【 スパイスからカレー作ってみる】
憧れてはいるものの。。。
やっぱり手間も時間もかかるじゃない?
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スパイスから創るカレー //
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料理本とかネットでは見たことあるけど、
実際に手間ひまかけたことなくて。
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だって、
1回しか使わないであろうw
調味料とか買い込んで使わなくなるの
目に見えてるし。
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『スパイス炒めから始まって、
よく煮込んで、って
一体何時間かかるのよ!?』
が、先行してしまい。
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はっきり言って、
避けてました(汗)
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でも、やっぱり、一度は
スパイスから炒めて煮込んだ
カレーを作ってみたい!
という希望がふつふつと湧いてきて。
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今回休みを利用して、
創ることにしました (^^)/
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でも、どのスパイスを
どう使ったらいいのかも、
よくわからないので。
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スーパーで探せばあるじゃないか!
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『スパイスで楽しむ手作りカレーキット』
(S&B)を購入して、
作ってみました
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全くキット通りに作ったら
美味しそうなのだけれど
やっぱりそれじゃ物足りないので。
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今回は、
にんにく1かけ、カンタン酢、
秘密のカレーパウダーなどを
別途準備し、カレー作りです (*^^*)
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心配してた時間も、
きっと通りの手順でスパイスを投入し、
時間もタイマーで計測して作れば。
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約1時間半で、
キーマカレーが出来上がりました!
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味はですねえ。。。
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家庭のルーを使った
いつもの味とは全く違う。
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カレー屋さんで食べてる味に
とても近かったです \(^o^)/
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片付けとしては、
フライパン1つで作り上げたので、
とても楽ちん♪
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スパイスを炒めたり、煮込むときに
手を動かしますが。
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今回は、
手間ひまかけてみる料理企画なので、
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いつものパパッと時短簡単料理より
満足感があがりました♫
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たまの休みに、
スパイスの香りを楽しんでみるのも
ストレス解消になりますよ。
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今日は #セックス女医の愛人料理
~あえて手間ひまかけてみる
スパイスからカレー作り編でした♡
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■富永喜代プロフィール
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医療法人TMC(Tominaga Medical Communication)理事長。
富永ペインクリニック院長。医学博士。産業医。
465gの赤ちゃんから104歳の高齢者、
FIFA日本サッカー代表などのプロアスリート選手など、
(通常1日2人のところ)1日平均12人、
2万人超の臨床麻酔実績を持つ。
YouTube 総再生回数 5900万回突破。
チャンネル登録者数 26万人。
SNS総フォロワー数 42万人。
経済産業省
『平成26年度健康寿命延伸産業創出推進事業』を
委託されるなど、痛み最新医療のリーダーとして
注目されている。
確かな腕とユニークなキャラクターが人気を呼び、
NHK「おはよう日本」
TBS「中居正広の金曜日のスマたちへ」、
などのテレビ出演多数。
肩こり改善メソッドの処女作
「こりトレ」(文藝春秋)は10万部など、
累計 98 万部の著者である。