五反田のグルジアン・ワインバーで食べたハチャプリは都内でもNo.1の味だと思います。
グルジア人の店員さんも「うちのはグルジア人が作るハチャプリだからね」と
他のお店との違いを強調。
ハチャプリ
生地の間にチーズを挟んだグルジアのピザ
焼きたてはシナモンのような甘い香りが漂ってきましたが、この香り、なんとバターの
焦げる匂いだとか。
（左）チャシュシュリ
グルジアを代表するビーフのトマト煮込み。スパイス、ハーブ、グルジアワインが隠し味
（右）マリアイス
アイスクリームにココナッツパウダーを絡めてさっと揚げたもの。
バナナはソ連時代には贅沢品の象徴の一つ。