【インド菓子】 クラブジャムーン クアラルンプール

ミルクを攪拌して丸く形を整えたものを油で揚げて、その後シロップを染み込ませた

インド菓子です。日本の駄菓子の「鈴カステラ」のシロップ漬けのようなもの

です。かなり甘いですがスパイス料理の後にちょうどよいです。

油で揚げた直後なので熱くなってます。やけどには注意。

マンゴーラッシーで休憩

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ムンバイ系インド料理店にて　　

パビリオンショッピングセンター

クアラルンプール　4月12日