【マレーシア料理】 チリカンコン ジャラン・アロー屋台/ KL

マレー風チリカンコン　Chili Kang Kong 3リンギット（＝約90円）

カンコンとは空芯菜の炒め物のことです。メキシコのチリコンカンと名前が似ていて

紛らわしいですね。空芯菜のシャキシャキ感と鷹の爪のピリ辛風味、そして干し蝦や

鶏ガラのダシが絡み合って、おつまみにパクパクいけちゃいます。

写真のようにオープンエアーで食べると旨さ倍増です。

4月11日　クアラルンプール・ジャランアローの屋台にて