2020年から続くコロナ禍で 度々営業自粛期間を強いられ
大きな打撃を受けた飲食店｡｡｡
昨年...今年...多くのお気に入りのお店が閉店を余儀なくされました
中には コロナが直接的要因では無いケースもありますが
大好きだったお店...美味しかったお店...いっぱいお世話になったお店を
記憶と記録に残しておこうと書き残すことにしました。
「もう閉店してるお店は興味は無いや！」と思われる方も
きっといらっしゃるでしょうが その場合はどうぞスルーして下さいね！
中 国 料 理 兆 楽
昨年秋頃に何の予告も無く 突然の臨時休業からそのまま閉店に｡｡｡
コロナ禍中でもこのお店は ランチタイムも夜も盛況だったのですが....
近所の方に聞けば 店主（又は奥さん）の体調が悪く 治療に専念のため
という事情だったそうです。。。
お昼も夜も 本格的中国料理が町中華レベルの価格で頂けるので
家族や友人との会食、お一人ランチなどで よくお邪魔してました。
何を食っても外れなく美味しいのですが･･･
カッシーのお気に入りランチは断然 あんかけ焼きそば定食 (*^o^*)
一度蒸してから 中華鍋でカリッと揚げ焼きする中華麺の上に
豚肉・海老･イカ・･白菜・青梗菜・人参・木耳など具材たっぷりの
餡が掛かったあんかけ焼きそば（大阪では「かた焼き」とも言う）
麺のカリカリの部分と 柔らかい部分の食感の違いも楽しめます♪
麺を食べ終わると すかさず御飯を投入して混ぜ混ぜすると
極上の中華飯になるという〈一食で二度美味しい〉歓び 
これだけでも大満足なのに･･･副菜が これまたすさまじい 
湯気が立ち昇る蒸籠には 熱々の肉焼売と海老餃子が ！！
夜も大人気の一品！！カリッと焼き目が美しい餃子もねっ！！
兆楽の自家製辣油が こっそり持って帰りたいほどウマシ！！
ランチのおまけのスープ...などとは言えない卵スープ 
ワンランク、いやツーランク上の
極上翡翠搾菜 
これめちゃめちゃ美味しいけど ちょいと高いやつです
これほどコスパの高いランチはなかなかお目にかかれません。。。
先日お店の前を通りかかったら 建物は解体され 整地されてて
改めて非常に寂しい思いを致しました
また事情が好転して どこかで再開して頂けたら嬉しいけどなぁ
兆楽さん・・・美味しい中華を提供して頂いて・・・
中 国 料 理 兆 楽
（ 堺市西区上651 ）