久しぶりに、、、、そして、再び行って参りましたっヾ(＠^▽^＠)ﾉ！！
初訪問の前回、カッシーを
秒殺ノックアウトしたお店。。。。。。
rosanera FOCACCERIA（ローザネーラ フォカッチェリア）
靭公園脇に在る大阪でも有数の高級イタリアン『rosanera』
そのrosaneraが何を思ったか？今年４月２日新町にパニーニをメインとした
カジュアル系バール感覚のお店をオープン(ﾉ´▽｀)ﾉ
全開訪問時には食べれなかった「パニーニ」をどーしても食べたくって
勿論スタッフは皆「ローザネーラ」からの出向者！ほど良い暗さのムーディな店内に、
若いスタッフ達の活気と熱気がみなぎっています！良い雰囲気です(-^□^-)！！
冷蔵ショーケース（上の写真の右下）には本店直伝のアンティパストが並んでます！
あの高級店の前菜がバール価格で頂けるってかなりのお値打ち感です(^O^)！！
ジャガイモのビシソワーズ ４００円
「冷製スープ大好きカッシー」！！ランチタイムで出しているビシソワーズを
特別に出してもらいました(-^□^-)！！キンキンに冷えていてめちゃ美味しい！！
野菜のピクルス ４００円
このお店のピクルスは酸味と甘味の絶妙さに加えて、鷹の爪のピリリ感が
たまらなく良い感じで・・・・カッシーめっちゃ好き(^ε^)♪！！！！
cotoletta（コトレッタ） ８５０円
赤城山のポークカツレツ、生ハム、トマト、ルーコラが挟まれています(´∀｀)！！
予想外のボリュームです！！
サクサク＆モチモチの自家製フォカッチャに挟まれた具材との相性が抜群！！
夢中でムシャムシャ食ってしまいます(≧▽≦)！さすがに美味しすぎますわ！！
店名の「フォカッチェリア」は、決してイタリア語じゃなくって「造語」！！！！
ピッツァのお店を「ピッツェリア」って言う感覚で、フォカッチャのお店だから・・・・
「フォカッチェリア」なんですってぇ～(´0ﾉ｀*)！！なんだかお洒落じゃぁーーん！！
ミラネーゼ（グリーンアスパラのミラノ風） ６００円
これはねぇー・・・・実はカッシーめちゃめっちゃ好きなんですよねぇ～
！！！
一見、非常にシンプルな料理なんですが 奥が深い料理です！！！
半熟卵をちょいと潰して、グリーンアスパラにべっちょりと付けて頂けば・・・・・・
超まいうぅぅぅぅぅーーーっ((((((ﾉﾟ⊿ﾟ)ﾉ
当然残った「焦がしバターソース」はパニーニのフォカッチャを借用して・・・・・・
ベチョベチョに染み込ませて、口の中で幸せを噛みしめます＼(゜□゜)／！！！
当たり前ですが、メタボ認定者には「猛毒」に等しい暴挙・・・・・・・、
でもこれを我慢して皿を厨房に下げられるならば、カッシーはむしろ死を選ぶね！！
この料理の醍醐味は、まさしく最後のこの暴挙にあるって言っても過言ではない！
(＠￣Д￣＠；) あ・・・・何か・・・熱く語ってしまいました。。。。。。
アリオーネ ８００円/２
たっぷりニンニクを使った、ピリッと辛みも効いたオイルベースのパスタです！！
シンプルなパスタだけに、シェフの技量のレベルが判ってしまいます。。。。。。。
これはめっさ美味しくって、、、、パニーニでちょっとお腹が膨れたんでハーフサイズ
にしてもらった事を逆に後悔する皮肉な結果となってしまいました｡ﾟ(T^T)ﾟ｡！！！
最後に皿に残ったのは<ニンニクをたっぷり含んだオリーブオイル>・・・・・・・
当然パンにタップリと染み込ませて・・・・っと思ったら既にパンは無いっ(・_・;)！
だから・・・・・・・・皿を口に運んで・・・・・グイッと飲んだぜぇヾ(＠＾(∞)＾＠)ノ！！
でもな・・・・その結果・・・・カッシーの体は・・・・・
ワイドだろぉ～？
rosanera FOCACCERIA
大阪市西区新町１－１９－１８
ＴＥＬ：０６－６５３６－９６１５
営業時間：１１：００－翌２：００
定休日 火曜日