雨・・・・・多いですね(ﾉω･､)！？
日頃の過摂取カロリー 土日のテニスで燃焼させながら生きてるカッシー、
梅雨時ってメタボ推進期間みたいなもんです・°・(ノД｀)・°・！！
若い頃ならこんな楽しみも有ったりしたけどね・・・・・・・(x_x；)！！
でもこの憂鬱な梅雨さえ終われば・・・・・・
そんな季節を先取りして早くも登場したのが・・・・・
靭公園の南側、行列パン屋さんの「ブランジェリー タケウチ」のすぐ近く、
昨年10月にオープンした
「蕎麦切りmasa」
開店当初、カッシーはここの蕎麦にハマリまくり良く通ってたんですが、
当時はまだ知名度も低く、立地にも恵まれてないのでお客さんはまばら。
でも大阪の蕎麦好きの間で口コミで拡がり、それをグルメ雑誌が取り上げ・・・
この日は12時前にもかかわらず満席状態！
いろんな所から、ホントの蕎麦好きが集まってきてるって雰囲気です(´∀｀)！
「まさかまだ出てないだろう・・・」と思ったこの
夏のメニュー
冷やしスダチ蕎麦 940円
スゴイでしょ！？このスダチの量(￣□￣；)！！徳島産です！！
キンキンに冷やされたおつゆに、何層にも入っているすだち。。。。
爽快感のある美味しさです＼(^_^)／ 夏の涼味です！！
ランチタイムサービスの巻き寿司
にしん蕎麦 1100円
これ、カッシーが今このお店で一番お気に入りの蕎麦なんです！！
こんなにでかく分厚いにしんは初めてです！めっちゃ柔らかいです！
上質の鰹節をふんだんに使ったこの出汁とめっちゃ合うんですよ！！
湯気から立ち上る香りでノックアウトされてしまいます(^▽^;)！！
この高級七味は必須です(´∀｀)！！
一見コワモテの店主・・・でも気の優しい生真面目な蕎麦職人さんです
！！
この広い厨房をたった一人で取り仕切っているんで、ランチタイムの混雑時には
少々待たされることもありますが、皆 蕎麦茶を飲みながら大人しく待ってます！
決して急いで手抜きをしない、簡単にバイト君に任せたりしない・・・・だからです！
帰り際に厨房のオヤジさんに冷やかしの声を掛けてみた(^O^)！
「おやっさん、お客さんいっぱいになって来たねぇ！！儲かってしゃーないやろ！！」
するとオヤジさん
「いやいや、お客さん増えても一向に儲かりませんわぁ～！！！」
と スキンヘッドを撫でながら答えます！
確かに近隣のオフィス街の蕎麦屋に比べて単価は高いけど、、、、
こだわりまくりの材料にお金かけすぎてるからなぁ。。。。。。。あっ(@_@)
！！
おやっさん、取り敢えず髪の毛を伸ばしなはれぇ～！！！！
おやっさんがスキンヘッドだけに、、、、、
もう毛（儲け）が無いんですわぁぁ～((＞д＜))！！！
蕎麦切り 正（masa)
大阪市西区靭本町1丁目１６－１２
ＴＥＬ：０６－６２２５－３０３０
営業時間： １１：３０～売り切れまで
１７：３０～売り切れまで
定休日 日曜日の夜 及び 月曜日
