お祝いという事でちょっと贅沢にふぐ屋に行きました
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場所は吉祥寺にある玄品ふぐ
ふぐなんて久しぶりだ！
期待に胸を膨らませ店に入る
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当然ビールからいただく
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おお！ふぐ皮だぞ
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刺身！
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唐揚げ！
鶏の唐揚げよりよっぽど美味い！
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ふぐシャブ用の具
この身は出汁を取るための身なので食べなくてもいいです
だそうですが、そんなわけにはいきません！
もったいないので勿論頂きます！
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コラーゲンたっぷりの出汁！
あーーうまそうだ！
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しゃぶしゃぶ用の身
半生が丁度いい
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皮もしゃぶしゃぶで食べます
これはちょっと長めに煮て食べます
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〆は当然雑炊
出汁が出ているから塩をほんの少し降るだけで十分美味しい
やっぱりフグは美味しいなぁ
以前、関取時代の曙が、日本に来て一番美味しいと思った食べ物は？
と聞かれて 「そりゃあフグでしょう！」と答えていた
やはり美味しい物には国境はなく
誰でも美味しく感じるんだろうなぁ
そんなこと考えていたら本場の下関のフグが食べたくなってきたぞ！
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