『簡単玄米味噌作り』して来ました＼(^o^)／

普通は大豆を茹でて、塩と水を混ぜて〜と、１日がかりの味噌作りですが♪

“ 簡単 ”なので

“ 蒸し ” つぶした大豆に塩を混ぜた粉と、玄米粉麹と水を混ぜるだけ(笑)所要時間30分✨

ただし材料は九州から取り寄せた：玄米麹（九州産玄米）、大豆（熊本産）、塩（国産海水塩「長崎の塩」）の厳選品のこだわり✨

事前の(株)玄米酵素 “ 食＆酵素 ” の勉強会も、一般2％と言われている玄米自食率100％の参加者に、主催者の萩原さん、臼井さんもビックリでした(笑)

次回は、2018年ミス・ユニバースビューティーキャンプ公認講師で今回の参加者堺さんの「顔ヨガ」教室もあり、少し勉強不足になっていた “ 食と健康 ” にもまた意識を向けなきゃな〜と、太ってしまった身体と“ 鬱 ” 気味な心体に前向きなきっかけを欲している私にピッタリでした(^_^)v

通常2〜3ヶ月と言われている玄米麹味噌(粉麹は更に熟成が速い)も、春になり温かくなって来たから、来月には試食が出来るかな〜とまた楽しみが増えました🎶

主催者の萩原さん、参加の皆様ありがとうございました❤また、よろしくお願いします(^o^)/

今日は世界保健デー☆

1948年の今日、世界保健機関「WHO」が誕生したよ。健康で気をつけてることある？

←健康に気をつけているからの『玄米味噌作り』( v^-゜)♪

▼本日限定！ブログスタンプ