辛うまに感謝！蒙古タンメン中本のある幸せ。 -35ページ目
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辛うまに感謝！蒙古タンメン中本のある幸せ。

だけじゃな～い、中本～♪ 　　　　　　　　 　　
蒙古タンメン中本やコラボ品にハマる日々。

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中本#0376 柏店 23年6/21（水）晴 376杯目 北極海

辛うまに感謝！蒙古タンメン中本のある幸せ。北極海辛5倍柏店・小田店長調理♪箸上げのたびエビ、イカ、ホタテで辛旨キィーック！イィー！♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪
リアタイの今日は23年7/22(土)曇
今日の関東は、朝から空は厚い雲に
覆われてましたが夕方にかけて
晴れていながらこの数日間と
うって変わりなんだか🎐涼しい
 
30℃超の日が多い昨今、夏日の25℃でも
涼しく感じられるようになりました
 
ということは🎐涼しいつもりで
気づかぬうちに熱中症になる危険が
潜んでる・・・😅
 
どなた様も水分を摂り、エアコンを
ちゃんと効かせて熱中症にならないよう
気をつけましょう
 
また、ご高齢者、ハンディキャップなど
ご自身で暑さに気づけなかったり
熱中症予防をしづらい方の
近くにいる方々は水分補給を促したり
エアコン使用の励行をされますよう
宜しくお願い申し上げます🙏
 
過日
2023年7月21日（金）
庵野秀明作品
シン・仮面ライダーが
Amaz○nVide○で
🏍️配信開始〜♪
🎥映画館で観たかったのですが
観ようと思ったらレイトショーばかり

足踏みしてるうちに
上映終了⤵(😭泣)
 
🎬公開前にAmaz○nVide○で
「幕前/クモオーグ編」配信してたし
シン・エヴァもアマプラ配信したから
そのうちやるでしょ
と思ってたら
上映終了からわずか2ヶ月位で
😳もう配信（激嬉♪）
 
♥嬉しぃぃ〜〜♪（艶）
by某夢グルー○通販🎤専属歌手
 
腰を据えてじっくりと
視ようと思います
でも、パンフは欲しかったな〜♪
 
 
それでは、今回はこちら
23年6/21（水）晴376杯目 柏店
北極海　10辛　辛5倍　990円
麺半（0.75玉＝1.5玉×1/2）カタメ
スープ少なめ
アキラ店長作品
プチ麻婆丼　150円
合計1,140円
調理　小田店長
 
好きなメニューながら
あまり提供される機会に
出会えてない
北極海
 
6月の柏限定予定に発見！
これは是非とも戴きたい
 
と、いうことで
🏃柏店を
お伺〜い♪
尚、同ビル１Ｆ路面店は立喰い蕎麦屋
名代富士そ○
過去にTV番組企画で（無理やり？）
中本㊥ＶＳ富士○ば
「どちらが優れてるか」みたいな
プレゼン・バトルを
やって（やらされて）ました
白根社長がリモート出演し
ニコるん、さっしーも出演
2回にわたって放送しました(笑)
 
両サイドとも元々意識なんて
してないと思う
（上板橋駅で本店逆サイドには
『富○そば』あるケド）
＊同そばチェーンはマクドナ○ド近くに
出店する事では有名ですが…

○士そばの各店長さんたちの
限定開発魂は、どこか中本㊥に通じる
ところも感じられて興味が湧いたりも
しましたが…

少なくとも私は（たぶん皆さんも）
「中本㊥が美味しい」
「中本㊥が好き」なのであって
 
「他店より美味しい」とか
「他店は美味しくない」なんて
比べたり１ミリも思ってない
 （世の中に美味しいモノは
たくさん有ってイィー♪）

たぶん○士そばファンも同じ
だと思い（妄想し）ます
柏店お伺いは前回

以来約1ヶ月

 
着丼で〜す♪
北極海は
アサリの殻用受け皿が
一緒に配膳されるという
気遣いの逸品🤗

ぱっと見ネギ以外は見当たらず
🦐🦑🐚
海鮮具材は
どこでしょ〜〜かっ？
 
ファースト・テイストは
久しぶりの
🖐️5倍北極系😅
5倍よりも多いのではないかと
と思うほどのドロドロ感に
焦りぎみ〜（焦😅）
口に入れると？
旨味先行〜♪
🌶️🔥辛いというより
😋🌶️🔥濃厚旨辛〜♪
 
小田店長
サスガで〜す👍😋
 
それでは、
いただきま〜す♪
よく見ると
ネギの森に隠れて
殻付きアサリ〜♪
その向こうに
🦑イカ〜♪
北極汁を発掘潮干狩りすると
またまた
アサリが
ゴロっゴロ〜♪
🦐プリプリエビも
発掘〜♪
では、
🦑イカさんとご一緒に
🫲シャル・ウィ〜
北極海？
ベビーホタテも見つかり
🫲シャル・ウィ〜？
🥢箸を上げれば何らかの
🦐🦑🐚
海鮮具材が釣り上がる
北極海〜♪
さすがに
🖐️5倍北極系
食べるうちに
🌶️🔥辛さが勝り始め
旨みが遠のく〜（寂😅）
 
北極海の
旨みがもう少し欲しいので
私にとっては
🌶️🔥辛さ2〜3倍位が
丁度良いかも…
 
今回のプチど〜ん♪
プチ北海鮮麻婆丼♪
（勝手に命名）
北極汁を吸った大漁🦐🦑🐚海鮮具材と
蒙古麻婆のコラボで〜す♪
 
それでは、
いただきま〜す♪Part2✌️
蒙古麻婆に加わった
🦐エビの甘プリ
アサリの旨み
北極汁の🌶️🔥辛さが
美味〜♪
これは定食サイズで注文しても
アリだったかも〜♪
 
と思ったものの
だんだん満腹感発生(笑)
満腹満足〜♪
 
北極海を🔰初めて戴いたのは

で

豊田師範店長　時代の
上板橋本店
懐かしさが込み上げてきます
高崎店へ
もっと行ければ良いのですが…
ご無沙汰ばかりでスミマセン🙏
 
柏店
北極海
小田店長調理
 
美味しかったです😋

今日も辛うま、ご馳走さまでした🙏
 
それでは、また・・・。
 

 

 海鮮鍋も美味しそう♪

 市場在庫があるうちに〜♪

 店味に限りなく近いと評判！

 即席麺食べて ふるさと納税♪

 

中本#375 町田店 23年6/12（月） 375杯目 新作　もつのつけ麺

もつのつけ麺吉田店長作品♪Ethan,this mission of mine was gonna cost me dearly.The限定 is coming after you .♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪

 

リアタイの今日は23年7/17（月㊗️）
🎌🏄海の日〜♪
そして前日23年7月16日（日）は
蒙古タンメン中本　柏の
🎉五周年祭🎊
誠に〜誠に〜♪
おめでとうございます🙏
これからも、たくさんの
美味しいラーメンを戴けますよう
宜しくお願い申し上げます🙏
 
今日の関東は、連休（になった人は）
初日7/5(土)から高気圧の影響で3日とも
暑い毎日😅
お仕事の方々は暑いなかお疲れ様です🙏
かつては25℃の☀️夏日になるだけで
大騒ぎでしたが今は真夏日（30℃以上）
猛暑（35℃以上）などは
日常茶飯事（にちじょうさはんじ）
＊「にちじょうちゃめしごと」では
ありません(笑)
 
その上には「酷暑」「激暑」「炎暑」等
の呼び方もあるようです。
しかし、これらは俗語で気象用語では
ないとのこと

まあ、最近は40℃近い日も結構あるので
正式名称になってもおかしくない気も
しますケドね〜🤔
 
現在と真逆の季節の話で恐縮ですが
20世紀の頃、記憶では冬は都内でも
☃️雪が降ったしたくさん積もり
雪でかまくら や滑り台とかも
作って遊べました
 
近年そんなに降ったならば
それはそれで「異常気象」と
言われかねない状況
 
そう遠くない未来…
暖かく（暑く）なった🌏地球で
「その昔、地球には雪という冷たくて
白い氷みたいなのが降ってたんだよ」
と子孫達に語らざるを得ない日が
来るかも知れないと思うと
残念でなりません
 
過日
2023年7月11日（火）
セブン・イレブンの日（？）
蒙古タンメン中本ぴあ
発売！
もちろん、
感謝を込めて
購入〜（激嬉♪）
ぴあ刊「蒙古タンメン中本ぴあ」
1,210円
・特製ステッカー
・全国の（って関東にしか無いやん）
　蒙古タンメン中本店舗で使える
　「ラーメンお試し無料券」付き！
＊有効期限:2024年7月31日（水）

これが有れば
蒙古タンメン中本の歴史や
中本㊥には一番人気の
蒙古タンメンや
北極ラーメン以外にも
魅力的なラーメンが多数ある事などを
周りの人に解りやすく説明する事が可能

そして、
中本㊥未経験の方を
店舗へ連れて行けば
無料券で
体験させてあげることも出来る
オゴリでなくタダだから
相手も気を使わずに済むのが
イイところ👍
セブン店頭陳列ファンブックの
購入に限り蒙古タンメンカップ麺の
引換券がもらえます
＊レシート下半分が引換券なので
レシートを捨てないで〜！
つまり、セブン店頭品を買ったならば
本書代金 ・・・・・・・1,210円
北極ラーメン代（最大）▲920円無料券
セブン蒙古タンメン代　▲237円引換券
ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
実質本代  ・・・・・・・・ 53円
53え〜ん！？
（1,210円払うけど）
スゴ過ぎる（驚！）
私はセブンネット通販購入なので
指定したセブン店舗で受取♪
＊通販購入の場合、引換券発行対象外
（写真セブン蒙古カップ麺は自己在庫）
とにかく内容濃くてお得なファンブック
なのでセブンイレブン店舗で見かけたら
購入必須です。
是非っ👍
 
それでは、今回はこちら
23年6/12（月）晴 372杯目 町田店
新作・もつのつけ麺　8辛 1,000円
吉田有希店長作品
(限定期間：23年5/16～6/15）
ヤダイ（野菜大盛）90円
プチ麻婆丼　150円
合計 1,240円
調理　吉田有希店長
 
町田店で
5/16〜31まで提供していた
吉田店長作品
新作・もつのつけ麺
5月に行けず.次回提供まで待ち…
かと思ってたら
そのまま〜6/15まで
続投中〜♪
 
ということで
町田店を
🏃お伺〜い♪

町田店お伺いは前回

以来3年半ぶりで

✌️2回目お伺い
大変ご無沙汰して申し訳ございません
 
着丼で〜す♪

あまり
中本㊥では見かけない色ですが
美味しそ〜♪
ファースト・テイストは
中本㊥の味噌系に背脂が
たっぷりプラスされてるからなのか
旨みが前に出ていて
それ程🌶️🔥辛くありません🤗
麺は特注の
平打麺なのだそうです
まずは
つけ麺時のお約束😅
☝️麺だけ〜♪ by Ik○o

コシもシズル感もあり
美味しいです♪
それでは、
いただきま〜す♪
今度は麺を
思いっきり〜♪
これは
食べごたえ美味〜♪
スープに
モツやタケノコが
たっぷり〜♪

 モツと一緒に戴くと
美味食感のモツにマー油も絡んで
コレまた美味〜♪
 いつまでも噛んでいたいほど(笑)

モヤシのシンプルな
シャキシャキ感が
爽やか〜♪

汁に浸かった濃厚な
モツの旨味とプル感の合体も

最高〜♪
 
今回のプチど〜ん♪
町田プチもつ麻婆丼♪
（勝手に命名）
プチ麻婆に
町田モツ汁を追加〜♪
それでは、
いただきま〜す♪Part2✌️
麻婆の🌶️🔥辛さ
豆腐のユルユル〜♪
モツのプルプル〜♪
めっちやイケてます👍
プチなのに
ギガうま〜♪
中本㊥のホルモン系で
まっ先に思い出すのは
モチロン☝️
東江店長作品の
北極プルプル
でしょうか
今まで8杯お店で戴いてますが
 
勝手なコラボの

でも作らせて頂いたりしてる

好きなメニュ〜♪
 
長沢店長 の
高田馬場在籍最終作品で

の時戴いた

モツ恋も
美味しいですよね〜♪
 
特に絶品だったのは、こちらも
東江店長作品で

の時に戴いた

 
市川食べ匠
プル岡つる太郎
のブリトーセットは
美味しかったです👍😋
 
ブリトーセットだとブリトーシート
仕入数確定に伴う発注期限などもあり
前回同様、前売り限定に
なりかねないのでブリトー無しで
プル岡つる太郎Returns
としてでも良いので
是非とも復活して欲しい
つけ麺です😋
 
中本㊥のモツ系は
どれも美味しくて
好きなラーメンです🤗
 
町田店
もつのつけ麺
吉田有希店長　調理
 
美味しかったです😋

今日も辛うま、ご馳走さまでした🙏
 
それでは、また・・・。
 

 

 モツ鍋食べて夏を乗り切りたい♪

 市場在庫があるうちに〜♪

 店味に限りなく近いと評判！

 即席麺食べて ふるさと納税♪

 

中本#0374 市川店 23年6/7（水）晴 374杯目 新作 激辛狂

↑タップdeGo!辛旨に感謝！蒙古タンメン中本のある幸せ。新作激辛狂・東江店長作品♪味醂豆腐で油断に冷味パンチ♪激辛辣韮ダンディ黒酢塩ダレ肉で満足MAX♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪
今日の関東は😥暑く、日中は38℃超え
外出すれば刺すような☀️陽射し
風が吹いても湿気を含んだ熱風が
さながら♨️サウナのよう😵

Ｇの如く日陰を選んで歩き街のオアシス
目的地近くのコンビニで🍧涼をとり
次の目的地・オアシスを目指して旅立つ

日陰が見当たらないときには日ごろ
持ち歩いてる雨天用折畳み傘のお世話に

雨天用傘を晴れてる日に使うなんて、と
眉（まゆ）を 顰(ひそ)めないで下さい
恥ずかしい事なんて有りません
そもそも☂傘の起源は古代エジプトで
高位の方が外出する際、暑い陽射しを
遮る為にお付きの人がさしかけたと
されてます
☔雨天用傘はずっと後になってから…
（諸説あり）

陽射しを遮る為に☂傘を使うのは
至極真っ当な使い方なのです

殺人的な暑さです
熱中症に
なりたいのか？
なりたくないのか？
命を守るため答えは明らかですね

過去に何度か投稿したかもですが
傘で陽射しを遮るとこんなにも
涼しいのか、と目からウロコ
日陰が自分と一緒に移動する
快適さといったら感激の一言に尽きます

日傘使用経験者の方はご存知かもですが
一度やったらやみつきになる事請け合い　
お勧めです👍

一方、北九州では線状降水帯が発生し
記録的大雨で甚大な被害が出てるもよう

冠水や土砂災害の被害報道もありますが
人命被害が少しでも少なくすみますよう
祈るばかりです
被災されてる方々への
お見舞いを申し上げます


それでは、今回はこちら
23年6/7（水）晴 374杯目 市川店
新作・激辛狂　10辛　1,150円
つけ麺:汁温/麺冷
(限定期間：23年6/5〜9)
激辛狂専用肉増し 150円
Qライス 140円
（Q:クオーター＝半ライス×1/2）
合計 1,440円
調理　東江店長
麺場　宮澤さん
接客　健介さん
 
23年6月
市川店
東江店長の
新作は
激辛狂（げきからきょう）
なんとも
スゴイ名前（😱？！）
テレビとかでの放送だったら自主規制で
画面表記や読み上げ困難（？）かも😅
スタ:市川市と中継がつながってます
現:　はい、こちら現場です
　先程、蒙古タンメン中本 市川より
　東江店長の新作が発表されました
　作品名は「激辛ピー（自主規制）、
　激辛ピー（自主規制）です」
スタ:よく聞こえませんでしたが
「激辛ピー（自主規制）」ですか？
現:はい「激辛ピー（自主規制）」です
みたいに…
 
興味だけでなく
東江店長作品なら
間違いナシ👍
ということで
 
市川店を
🏃お伺〜い♪
市川店お伺いは、前回

から半月ぶり

入店すると調理場の
東江店長は
忙しそうなので
👁‍🗨アイコンタクト♪
着丼で〜す♪

同じく
東江店長作品の
辛梅ンディーを彷彿とさせる
紅い海に浮かぶ
🏝️無人島のような
真っ白い何か…

限定注文者限定の
専用肉追加で盛り合わせ
豪華〜♪
ファースト・テイストは
スープが
明るい紅色だったので
ナメてかかったら
🤜冷味ぱぁ〜んち！
冷し味噌ラーメン（ヒヤミ）
の様に
🌶️🔥😖カリャ〜♪
（後から確認したらヒヤミでした😅）
白い物体の正体は
おぼろ豆腐かと思いきや
みりんを加えてホイップされた
豆腐ソース
微かに🍰甘く
🍦クリーミィ〜♪
これこそヨーグルトみたい
 
麺に添えられた黒酢塩ダレ肉は
🍰😋甘旨く
そして
ブラック・ペッパーで
🕶️🕶️ダンディな仕上り
添えられたラー油漬けらっきょう
激辛ラッキョウも
魅力的〜♪

因（ちな）みに
本作名称
激辛狂　は
激辛らっきょう由来で
→げきかららっきょう
→げきからっきょう
→げきからきょう
→激辛狂　なのだとか…
 
やっぱり
まずは
☝️麺だけ〜♪ by Ik○o

しっかりと締められながらも
シズル感あるプリプリとした
お持ち帰り麺が
美味〜♪
 
それでは、
いただきま〜す♪
つけ麺なので
麺が🌶️🔥辛さを和らげてくれて
美味〜♪

付け合せの黒酢塩ダレ肉が
🌶️🔥辛さ負けしないように半分弱
だけつけ汁につけて
店長♥美味しい〜〜♪
by某夢グルー○通販　🎤専属歌手
 
汁の🌶️🔥辛さを味わった後だからか
激辛らっきょうは

それ程🌶️🔥辛く感じなかったですが
食感、甘酢感が
美味〜♪
 
豆腐ソースと一緒に
麺をつけて

美味〜♪
そして
🕶️🕶️
ダンディ黒酢塩ダレ肉
に戻るループ♪
 
こりゃぁ市川つけ麺の
🎢
ループコースターや〜♪
by某グルメリポーター　彦摩○
かなり食べたハズなのに
具材がまだまだ
たっぷり〜♪

遠慮していても仕方ないので
ガッツリ〜♪

更に
ガッツリ2✌️〜♪

皿に残る
黒酢塩ダレと麺を和えると
コレも美味〜♪

最後に
黒酢塩ダレを
つけ汁に
イ〜ンっ！

色々と混ざって
より明るい紅色〜♪

ヒヤミベースのスープに
更なる旨み増しで

美味〜♪
 
今回の半半ど〜ん♪
市川激辛狂飯♪
（勝手に命名）
市川激辛雑炊で〜す♪
 
それでは、
いただきま〜す♪Part2✌️
市川黒酢塩ダレ豚飯が
美味〜♪
 
激辛スープ雑炊と
らっきょうも
美味〜♪
 
豆腐ソースと一緒に
箸休め〜♪
色んな戴き方で楽しめる
美味しいつけ麺でした（激嬉♪）
 
🐄吉牛の
頭（あたま）大盛りじゃないけど
中本㊥限定でも
素材数量が限られる具材
（里芋、いんげん、ホタテ、etc.）
以外の時は今作の専用肉増しの様に
限定具材追加可能に
して頂けると
客満足度＆客単価（利益）
共にアップ☝️で
ウィンウィン🤝
だと思う（勝手に妄想してる）ので
今後、こうしたメニューが
各店舗でも増えると嬉しいです🤗
（既に麻婆関連品は追加可能ですし…）
 
市川店
東江店長作品
新作・激辛狂
東江店長調理
 
美味しかったです😋
今日も辛うま、ご馳走さまでした🙏
 
それでは、また・・・。
 
 

 

 辣韮（らっきょう）は美味〜♪

 市場在庫があるうちに〜♪

 店味に限りなく近いと評判！

 即席麺食べて ふるさと納税♪

 

中本#0373 秦野店 23年5/24（水）晴 373杯目 新作スペつけ極麺

↑タップdeGo！辛うまに感謝！蒙古タンメン中本のある幸せ。新作スペつけ極麺コバ店長作品♪豚骨鶏ガラ特製ラー油入味噌スープ♪白色極太麺♪ライムで劇的味変♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪
 
今日の関東は、朝方激しく雨も降って
やんだのでイイお湿りになるかと思えば
暑くてムシムシ
 
今週は外出すると既にセミの鳴き声も
聞こえてきてもう夏気分
今年も暑くなりそうな予感
 
中本㊥へ行ったりして
食欲の夏でナントカ
乗り切りたいと思います
 
2023年7月1日（土）
（公式発売は7月3日〜）
セブン北極ラーメン23Ver.
が発売されました〜♪👏👏👏
白根社長の道着が
黒→紅に変わりました
今までセブン北極ラーメンで
紅道着は無かったような…

まだ、食べてませんが、前年の'22Ver.
と原材料名やカロリー表示内容を見ると
同じなので、今年度はマイナーチェンジ
が無さそうな気がします
 
カップ麺レポはあまり得意ではないので
上手な方々にお任せしたいと思います🙏
 
過日
2023年6月29日（木）
🇯🇵広島市の平和公園と
🇺🇸ハワイのパールハーバー国立記念公園
が「姉妹公園協定」を締結
 
東京都港区内の🇺🇸米大使館にて
広島市松井市長と🇺🇸エマニュエル
駐日大使が協定を取り交わしました
☢️原爆関連なら長崎平和公園も一緒に
結ぶべきなのに、と思うのは間違い？
（🇺🇸エ駐日大使に奥様がいらしたら
「エマニエル婦人」？これは失敬😅）
 
🇺🇸パ国立公園は日本軍による奇襲を受け
🇺🇸米が第二次世界大戦に参戦する
きっかけとなった場所で
戦艦アリゾナが沈んでいる海域
 
2001年9月11日に起きた同時多発テロで
いえば被害を受けたツインタワー
所在地のグランド・ゼロみたいな場所
 
🇺🇸米にとっての🇯🇵ヒロシマは
🇺🇸パールハーバーを発端として
参戦した第二次世界大戦において
🇺🇸米が（正義の名のもとに？）
☢️原爆を落とし🇯🇵日にお仕置きをして
大戦を終わらせた記念の地
（実際の投下は広島8/6、長崎8/9で
長崎の方が後）
 
🇺🇸米にとって
🇺🇸パールハーバー〜🇯🇵ヒロシマという
点と線は🇺🇸米正義物語の
プロローグ〜エピローグではないのか？
そんな風にも感じられ（妄想され）ます
 
🇯🇵日からしたら先般Ｇ７を広島で行い
世界の目を向けた（と思う）経緯から
🇺🇸米が広島に☢️原爆を落として招いた
非人道的悲劇に目を向けるのでは？
（向けて欲しい）との想いもあるかも
ですが🇺🇸米では☢️原爆を落とした
飛行機エノラ・ゲイやパイロットを
ヒーローとして称賛する世論が一般的で
立場の違いも有り難しい事でしょう
（先に奇襲を仕掛けたのは🇯🇵日ですし）
 
🇯🇵日は各国にある🇺🇸米大使館前に
被爆者像などを置くことこそしませんが
地道に広島・長崎被害の実態を
🌎世界へ発信して核なき世界実現を
訴え続けて欲しいものです
 
今回はこちら
22年5/24（水）晴　373杯目 秦野店
スペつけ極麺　8辛　990円
（限定期間;23年5月 20食/日 17時〜）
メチャアジ　340円
Qライス 140円
（Q:クオーター＝半ライス×1/2）
合計 1,470円
調理　小林オーナー店長
 
コバ店長
秦野店独立後での
（恐らく）初新作
スペつけ極麺を
提供中〜♪
コバ店長の新作ならば
是非とも戴いてみたい
 
と、いうことで
お伺〜い♪
 
秦野店の前回お伺いは

以来7ヶ月強ぶり（超驚！）

大変ご無沙汰して
誠に申し訳ございません🙏
前回は秦野駅から
欠ノ上へ🚌バスで約15分
 
今回Go○gleMapで調べてみると
東海大学前駅から
徒歩31分で店まで行ける（嬉♪）
＊コースは下記ワードでMap検索！
東海大学前駅から神奈川県秦野市下大槻372-1
 
歩くことにかけてはナニかと慣れてるし
店の昼休憩明け限定開始17時まで
時間もあるので歩いてみようと思い
 
東海大学前駅から
🚶ぶらり秦野旅〜♪
さすがに大学近くの街らしく
アパートが多いこと多いこと
 
オシャレなアパートも有るけど
どこか昭和な雰囲気もあって
懐かしさが込み上げます
 
あと少しでお店という所でMapは右方向
京都にありそうな竹林へ誘導され
幻想的静寂に感動〜♪

竹林を抜けると
雑木林の左向こぉ〜〜〜〜の方に
紅〜〜〜〜〜〜い建物が
ズンっ！

ズズン！！
ズズズ〜〜ンっ！！！っと
秦野店が
しゅ〜つげ〜ん（出現）♪
雑木林を抜けて前に回り込めば
到着ぅ〜♪👏👏👏
お疲れさま〜(笑)
午後明け開店5時数分前
店外には2〜3人
 
「17時から20食/日限定」
にビビって
「17時から20食/日じゃぁ夕方開店前に
並んだ人で終わっちゃう😅」
と最初来る前から諦めてましたが
 
コバ店長の
新作を戴きたい想いに突き動かされ
半分賭けみたいな想いで
お伺いしましたが
大正解！👍
時間になり
入店〜♪
 
入ると正面調理場に
小林オーナ〜♪
入店と共に早々に席を案内され
黙々と調理されてるオーナーに
見とれるばかり♪
 
注文した
スペつけ極麺は
「10分程お時間かかります」と
いうメニューだけあって
ゆっくり
秦野空間を堪能〜♪
そして
着丼で〜す♪
デフォでは麺側に
ライムが乗ってるだけですが
メチャ味
（メンマ・チャーシュー・味玉セット）
追加したので何とも豪華〜♪
つけ汁は
🐷豚骨ベースに
🐔鶏ガラを加えた
特製ラー油入り味噌スープ
ビジュアルは
冷やし味噌ラーメン
みたいですが
🐷豚骨らしくうっすらと
ピンクっぽい紅色？
 
そして
麺がぶっと〜〜い♪

隆辛ードンの麺より
太くて白っぽい？
まずは
☝️麺だけ〜♪ by Ik○o

麺の中心にわずかにコシが有る
うどん的太麺
 
🌶️🔥8辛ということになってますが
ファースト・テイストは
🤜😖ズコーンと強めの
🌶️🔥9〜10辛近い🌶️🔥辛さを感じます
そのあとは、まるで
夢グル○プ通販の
🎤専属歌手（？）の方に
「社長🙏やす〜〜い♥」
と言われてるみたいに
 
ジンワリ豚骨の旨味で
「店長🙏おいし〜〜♥」
＊変な例えでスミマセン😅
 
それでは、
いただきま〜す♪
掬（すく）うと
バラ肉とメンマ〜♪
噛みごたえ
肉の旨味あり
店長🙏美味しいぃ〜♥

ここらで
ライム汁をブシャ〜っと
するラッシ〜♪
by某ライムの妖精
麺全体にかけてみたけど
判るラッシーか〜？
by某ライムの妖精

ライム付きで
☝️麺だけ〜♪ by Ik○o
ライム汁で
🎐爽やかラッシ〜♪
by某ライムの妖精

こちら管制室
スペ極海域に潜航開始！
ダ〜イブ！ダ〜イブ！ダ〜イブ！

🌶️🔥辛さに鮮烈なライム感が加わり
🎐🌶️🔥👍😋爽や辛うま〜♪
 
ライムってこりゃぁ
スゴイや〜👍😋👍
もぅ感動しかありません😭（激嬉♪）
 
今回の半半ど〜ん♪
スペ汁極飯〜♪
（勝手に命名）
秦野風特製肉丼で〜す♪
それでは、
いただきま〜す♪Part2✌️

赤鬼のように味玉を
砕き混ぜてみました♪

🌶️🔥👍😋辛うま深いスープに
肉、味玉で旨味、食感も増して
超美味〜♪
 
帰り際
小林オーナーに
美味しいつけ麺を戴いた
御礼と帰りのご挨拶をさ
せていただくと
 
遠くからわざわざ
ありがとうございます♪
と嬉しいお言葉😭
 
コバ店長作品を
直近で戴いたのは

でしたがこの時既に

コバ店長独立後で
森山店長に調理頂きました
 
秦野店で
小林オーナー作品の
冷し味噌やさい
四季シリーズを
戴けると嬉しいです🤗
ご検討の程宜しくお願い申し上げます🙏
 
秦野店
コバ店長作品
スペつけ極麺
コバ店長調理
 
美味しかったです😋
店を出ると日も暮れ始め…
急ぐ旅でもないので来た道を
駅まで歩いて戻ることに…

山頂にある大学あたりを過ぎて
開けた場所に出ると

他の中本㊥店舗お伺いでは
お目にかかったことのない
🌎地球を感じる、どこまでも続く
広い空が茜色に染まる
大パノラマ！！
 
コバ店長の美味しい新作を
戴けただけでなく
素敵な景色をオマケに頂いたこの日は
極上の幸せに包まれました🤗
 
今日も辛うま、ご馳走さまでした🙏
 
それでは、また・・・。
 

中本#0372 市川店 23年5/20（水）雨 372杯目 新作Fer麺tation

↑タップdeGo!辛旨に感謝！蒙古タンメン中本のある幸せ。新作Fer麺tation東江店長作品♪鰹節投入中本味噌スープに発酵食品の納豆＆キムチ仕上げ〜♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪
リアタイの今日は23年6/26（月）曇/晴
 今日の関東は、朝はまったりと曇り
少々蒸し暑く薄暗かったですが
午後から晴れて明るく強い陽射し
今って梅雨明けを「宣言」しないので
今週後半あたりにはTVなどで
「関東も梅雨明けをしたと思われる」と
呟かれるのではないか、と妄想してます
 
過日
2023年6月23日（金）
🇷🇺ロ民間軍事会社ワグネルが
「🇷🇺ロ主要都市ロストフナドヌーの
軍事施設などを掌握した」と宣言し
首都モスクワへ向けて進軍
 
🇷🇺プ大統領は同社創設者プリゴジン氏を
「裏切者」「反逆者」と呼び
「徹底的行動を行う」と発表
 
🇺🇦ウ戦争のさなか🇷🇺プ大統領自身が
共同して作戦を行うべき同士を見下し
軍事物資支給や支援をケチったばかりに
招いた「プリゴジンの乱」
 
さながら戦国時代の戦（いくさ）絵巻を
この現代に見てる様で滑稽（こっけい）
ですらある
 
🇷🇺プ大統領が古いのか？
人類とはさも愚かで変わらぬ
生きものなのか？
 
その後、🇧🇾ベラルーシの
ルカシェンコ大統領が仲介し
何らかの条件を提示し🇷🇺ワグネルは
🇷🇺モスクワに進軍するのをやめ
🇧🇾ベに向かった…と思われたのち
プリゴジン氏が行方不明に？？

🇧🇾ベに入った（入らせた）時を見計らい
🇷🇺プ大統領が手配した部隊に拘束か
抹殺された可能性も出てきました

🇷🇺プ大統領にしても
「プリゴジンと最後に合ったのは🇧🇾べで
私は関与してない。」と言える状況
当事者の🇷🇺プ大統領が対応しなかった
理由がここにきて判るような気がします
その後、プリゴジン氏の音声がSNSに
投稿されましたが今まで映像であれほど
登場していたにも関わらず、音声だけ
というのは不自然であり、AIによる
合成音声の可能性も捨てきれません
 
そもそも戦争したいのは🇷🇺プ大統領だけ
 
🇺🇦ウのみならず🇷🇺ロ兵も🇷🇺ロ国民も
全員被害者というのが明らかな状況かも
 
🇷🇺プ大統領自身のせいで、取り巻く
🌎世界も🇷🇺ロ国内もガタついてる現在
🇺🇦ウ侵攻前の状況に戻れるハズもなし
 
今や🇷🇺プ大統領に残された選択肢は
🇺🇦ウに勝ち切るか🇷🇺プ政権の崩壊か
のどちらかしかないのかもです
 
暴走して☢️核ミサイルの🔘ボタンを
押すことのないよう祈るしかありません
 
前線の🇷🇺ロ兵の後ろでは兵士が
逃げないように見張る🇷🇺ロ兵がいて
逃げる兵士は撃ち殺されてる
とも伝えられており
もはや「🇷🇺ロ兵の敵は🇷🇺ロ兵」の様相
 
戦地の🇷🇺ロ兵は全員白旗掲げて投降し
戦争を終結させ🇺🇦ウ復興に従事して
もらいたいものです
 
 
それでは、今回はこちら
23年5/20（土）雨 372杯目 市川店
新作Fer麺tation　7辛　1,120円
つけ麺　麺冷/汁温
麺半（0.75玉＝1.5玉×1/2）
(限定日：23年5/19〜23)
５口餃子（とろ〜リトル餃子）390円
Qライス 140円
（Q:クオーター＝半ライス×1/2）
合計 1,530円
調理　健輔さん
麺場　宮澤さん
 
市川店に
東江店長新作
Fer麺tation
 
「発酵」を意味する
「fermentation」から
名付けられたのだとか
（「蒙古タンメン中本の道」より）
 
そして
宮澤さん考案
とろ〜リトル餃子♪
（決定名称:5口餃子）

どちらも
戴いてみたくて
 
市川店を
🏃お伺〜い♪
市川店お伺いは、前回

から約1ヶ月

 
着丼で〜す♪
今作は
つけ麺〜♪（驚！）

数日前には23年初の
🌞真夏日だったので
つけ麺は嬉しい〜♪
 
「発酵」がテーマと
いう事だけは伝え聞いてたので
「まさか、今回は
ヨーグルトでも使ってる？
（イイ意味で）
東江店長ならば
やりかねん(笑)」と
妄想（期待）してましたが
そのアテはハズレ

キムチ＆納豆〜♪
なるほど発酵食品です♪
 
しっかりと締められながらも
シズル感に輝くお持ち帰り麺♪

ファースト・テイストは
🌶️🔥辛さと共に
🐟鰹節の旨み〜♪

掬（すく）ってみると
キムチ、納豆、豆腐に絡む
大量の鰹節〜♪

🌶️🔥😋辛旨とはいえキムチ使用だけは
避けてきたのか（？）今まで
中本㊥で見かけなかった食材でしたが
（有ったらスミマセン）
今回は発酵食品テーマに沿って
敢（あ）えてのキムチ！
ということなのでしょう
＊味噌も発酵食品ですけどね〜♪
 
まずは
よく締められた
☝️麺だけ〜♪ by Ik○o

お持ち帰り麺が
プリプリ美味〜♪
 
それでは、
いただきま〜す♪
つけ麺ゆえに
🌶️🔥辛さマイルド〜♪
しっかり沈めて
具材と共に〜♪

キムチ納豆と鰹節の旨みが
爽やか
🐟🌶️🔥👍😋
節辛うま〜♪
 
ゴロッとした豆腐も
肉の旨味、🐟鰹節に包まれ
美味〜♪

宮澤さん考案の
とろ〜リトル餃子
（決定名称:５口餃子）を
戴きま〜す♪

せっかくなら考案者がつけた
名称も残して
とろ〜リトル５口餃子で
イイんじゃな〜い？
（KFC賀来○人風に）
と思ってもみたり…
 
誠に勝手ながらワタシは
🍜ラーメンを戴く時は（出来れば）
🥟焼餃子も食べたい派なので
 
中本㊥では水餃子は有っても
焼餃子が無いのが残念でした😅
＊目黒店で過去に提供していたような…
記憶違いでしたらスミマセン🙏
 
中本㊥では
器具や調理時間都合から
焼餃子は提供がしずらいと思われるなか
 
考案された宮澤さん
そして提供に舵を切って頂いた
東江店長に
感謝です👏👏👏
 
とろ〜リトル５口餃子は
そのまま食べても
美味〜♪
そして味噌ダレに
ディ〜ップ♪

味噌ダレは
中本㊥味噌をベースに
とろろ、柚子、胡椒などが効いていて
濃厚美味〜♪
 
そしてスープに
ダ〜イブ♪

餃子の皮の食感、中身の餡も
スープとも
👍相性バツグン〜♪

麺もつけるたびに
バラエティな具材が楽しめ
箸が止まらず〜（嬉♪）

いずれ、美味しいこの時間（とき）にも
食べ終わりが訪れるのかと思うと
それも寂しい…

箸を上げるたびに絡む
🐟大量鰹節も美味〜♪
 
宮澤さんに確認してみると
🐟鰹節は通常の🐟鰹節（荒節）らしい
 
☕ちょっとブレイク
「鰹節は全て発酵食品という誤解？」
鰹節は発酵食品と思われがちですが
実は全てが発酵食品というワケでは
ありません
 
一般的に「鰹節」として通常使用される
「花かつお」などは
「荒節（あらぶし）」と呼ばれ
燻製までした鰹を削りぶしにしたもので
「かつおの削りぶし」として流通します
 
一方、発酵食品と言えるのは
「本枯節（ほんかれぶし）」で
荒節にした鰹節の表面を磨いた後
カビ菌を着け発酵させた後削ったもので
「かつおのかれぶし」として流通します
 
本枯節の価格は荒節の約1.2倍
＊23年5月時点調べ
確認不足、情報に誤りがあった場合は
誠に申し訳ございません
差し支えなければ情報などを頂けると
幸いです
 
少々お高い素材ですが
既に安くない限定ラーメン
 
枯節をお使いになられたら味噌も含め
本枯節＆納豆＆キムチ＆味噌の
四大発酵物使用！！
と言えたかもですが…
余計なお世話ですね😅
 
考案者は
東江店長ですから♪
 
もとい
Fer麺tation
発酵食品ではありませんが
納豆＆味噌と同じく大豆から作られた
豆腐も相性抜群👍😋
 
麺をほぼ食べきったところで
🍚ごはんを投入〜♪
フェ〜ドっ
インっインっインっ♪

今回の半半ど〜ん♪
Fer飯tation〜♪
（勝手に命名）

チゲ鍋みたいになりましたが
市川発酵雑炊と
いったところ〜♪
 
それでは、
いただきま〜す♪Part2✌️

納豆とキムチと鰹節と豆腐〜♪

どれもが🍚ごはんのお供ですから
合わないハズがありません👍😋👍
 
 
市川店
東江店長作品
新作・Fer麺tation
宮澤さん作品
とろ〜リトル５口餃子
健輔さん　調理
宮澤さん　麺場
 
美味しかったです😋

今日も辛うま、ご馳走さまでした🙏
 
それでは、また・・・。
 
 
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