辛うまに感謝！蒙古タンメン中本のある幸せ。 -19ページ目
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辛うまに感謝！蒙古タンメン中本のある幸せ。

だけじゃな～い、中本～♪ 　　　　　　　　 　　
蒙古タンメン中本やコラボ品にハマる日々。

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中本#0453 高田馬場店 24年10/4（金）晴 453杯目 甘縁坊

リアタイの今日は24年10/10曇
今日の関東は、前日の雨も影響あるのか
厚い雲
長かった夏もあり
ナメて軽装だった事もあり
朝は寒くてブルブル🥶
まあ、例年並みの気温なのでしょうけど
上着を着てれば涼しくてちょうど良い
 
とはいうものの、あの暑さ😅を
恋しくなった勝手な一日でした
 
 
それでは、今回はこちら
24年10/4（金）晴 453杯目 高田馬場店
甘縁坊　6辛　920円
（あまえんぼう）
麺スク（0.75玉）・カタメ・スープ少
（限定期間;24年10/1～10）
チャーシュー 1枚　150円
スラ玊　90円
Qライス 140円
（Q:クオーター＝半ライス×1/2）
合計 1,300円
調理　中村店長
接客　森山店長
 

10月限定

高田馬場店で
甘縁坊　提供中〜♪
 
懐か嬉しくって
🏃お伺〜い♪

高田馬場店お伺いは、前回
 
入店して
中村店長と挨拶を交わし
近況を話したりして着席してると
 
注文を取りに来られたのは
森山店長！？

えっ！？ここはドコ？？大宮？？？

 

驚いたのナンの（笑）
ナンノは南野陽子
カンノは菅野美穂
♪違う違う、そうじゃな〜い♪
 
森 :久喜の周年祭は行かれるんですか〜？
と話しかけてくれてるのに
脳がバグって機能停止中…
ワ :その日は予定がありそうで…
と、なんとか絞り出したものの
しばらくモヤモヤ…😅
 
そんなうちに
着丼で〜す♪

ぱっと見マー油や生クリームの
状態が判りづらいですが
ファースト・テイストは
期待通りの
🍰🤐🌶️🔥😋
　甘シビ辛旨〜♪
中村店長
ナイスで〜す👍
 
それでは、
いただきま〜す♪

スープ少なめでお願いしたのはワタシ

なので調理は難しかったかもですが

よ〜〜く見るとマー油と生クリームの

美味なる
　グラデーショ〜ン♪に
手抜きナシ👍

 

挽肉も
タ〜〜〜〜ップリ♪
🤐🌶️🔥シビ辛な
山椒〜♪
絶妙な
🍰🤐🌶️🔥😋
甘シビ辛旨ハーモニ〜♪
美味しくて勢いで
ガツガツいっちゃったので写真撮り忘れ
 
今回のプチド〜ン♪
甘縁坊豚丼♪
（勝手に命名）
それでは、
いただきま〜す♪Part2✌️
🍰🤐🌶️🔥😋甘シビ辛旨な
挽肉＆豚バラが🍚ごはんとマッチして
幸せ〜♪
ベストコンディションだったら
🍚ごはんが
✌️２膳はイケるかも
 
甘縁坊を直近で戴いたのは
千葉店で長沢師範店長
（現仙台富谷オーナー店長）
の中本卒業独立暖簾分け
正式発表から1週間経った
（卒業の件は事前情報もありましたが）
 
🤗懐かしくて美味しくて
😢切なくなってきました
 
中本的
生まれ、育ちはともに
上板橋本店のワタシ
甘縁坊を初めて戴いたのは
 
🐄生クリームが使われた
🍰🤐🌶️🔥😋甘シビ辛旨い
ラーメンとの
⚡衝撃的出会いは
今でも忘れません
 
考案者の
長沢店長（当時）が
高田馬場店長だった頃
初めてお伺い時に戴くのは
甘縁坊と心に決め
長沢店長と
出会いのラーメン
でもあるのです
 
また、好き過ぎて
勝手なコラボでも
 
ワタシにとって強い想い入れのある
甘縁坊
 
仙台富谷店で
定番縛りが解除されたら
提供されるのかな…
とか妄想し始めたりしたのでした…
 
高田馬場店
長沢店長作品
甘縁坊
中村店長　調理
森山店長　接客
 
美味しかったです😋
 
今日も辛うま、ご馳走さまでした🙏
それでは、また・・・。
 
 

中本#0452 大宮店 24年9/25（水）晴 452杯目　北極の秋　椎茸＆ブナシメジ

リアタイの今日は24年10/4（金）曇/雨
今日の関東は、朝から少し晴れたかと
思ったら突然、雨が降ったりの
繰り返し…
 
雨は時に煩わしくも感じますが
今日は気温もそこそこ涼しく
雨が降ってもパラパラだったので
移動にも大きな差し障りなく
過ごしやすかったので助かりました
 
それでは、今回はこちら
24年9/25（水）晴 452杯目 大宮店
北極の秋　9辛　1,020円
キノコ:椎茸・ブナシメジ
麺半（0.75玉＝1.5玉×1/2）・カタメ
スープ少
（40食/日 限定期間;24年9/21〜30）
バター　100円
スラ玊　90円
プチ麻婆丼　4辛　150円
合計 1,360円
調理　森山店長
 
大宮店でも
北極の秋　を
提供中〜♪
🍄‍🟫キノコに誘われ
🏃お伺〜い♪
大宮店お伺いは前回
 
調理場の
森山店長と
ご挨拶〜♪
 
着丼で〜す♪

今回はデフォでバターの旨味検証も
したいと考えてたのでデフォで
紅さ明るめ〜♪
ファースト・テイストは
サラサラ
🌶️🔥辛さ控えめ〜♪

＊個人的な感想です

それでは、
いただきま〜す♪
硬めにした麺が
プルプル〜♪
 
スープが滲みた
椎茸が美味〜♪

ブナシメジも
美味〜♪
ゴボウと油揚げも
いい仕事してます👏👏👏
幸せな
秋を堪能♪
少なめにした
デフォスープにバターが溶け
まるで
バタースープ状態（笑）

バターの旨味もイイのですが
🌶️🔥辛さがバターに負け過ぎの感が
少々残念😅
メニューにもよりますが、スープ少に
バター足しするならワタシ的には
🌶️🔥辛さ2〜3倍以上が合うという
結論に今回至りました♪
＊個人的感想です
 
今回のプチド〜ン♪
大宮プチ麻婆丼の秋♪
（勝手に命名）
今回もプチ麻婆丼に
北極の秋具材をプラス（激嬉♪）
 
それでは、
いただきま〜す♪Part2✌️
旨味の椎茸＆肉＆麻婆豆腐
幸せ〜♪
秋具材は何度やって飽きがこないので
最高美味〜♪
 
大宮店
北極の秋
森山店長　調理
 
美味しかったです😋
今日も辛うま、ご馳走さまでした🙏
 
店をでると、食後のデサートに
🐙たこ焼きを
ふと、食べたくなり大宮駅前へ…
 
東口に
築地銀だこ
西口に
道頓堀くくる
東口に関東風
西口に関西風とは
意図的配置されてるような気もしますが
まぁ、偶然でしょう（笑）
 
ここは埼玉なので映画
翔んで埼玉
〜琵琶湖より愛を込めて〜
にも登場し、関西出身の知人も薦める
道頓堀くくるへ
ふんわりとろとろ〜♪
箸で持つと形が崩れてしまうほど
知人に言わせると
コレこそホンマモンのたこ焼き
こっち（関東）のカリカリなんは
ちょっと…
なのだとか
 
（銀だこも美味しくて好きですが）
今回戴いて美味しかったので
ハマりそうです♪
 
あ、言語機能が関西弁に（驚！）
なんでやねん
んなことあるかいな🫱
 
ほな、また・・・。

中本#0451 秦野店 24年9/22（日）雨/曇 451杯目 北極の秋　辛2倍

リアタイの今日は24年9/29（日）曇
今日の関東は、終日曇って
ヒンヤリ〜♪
午後から雨もパラついて
少し涼し過ぎの感もあったけど
このくらいが個人的には嬉しい♪
 
🍁秋の味覚もイイけど
🍲鍋物や🍢おでん等
⛄冬の味覚（？）とかを
食べたくなってきました
 
今年最初の🍲鍋物は何にしようか…
そんな妄想を楽しく思い描く
今日この頃でした🤗
 
過日
2024年9月27日（金）
石破茂氏が自民党総裁に決まりました
事実上の石破総理大臣の誕生です
石破政権は今後、我が🇯🇵日本国に対して
どんな舵取りをしていくのでしょう？
世界では元防衛大臣で、軍事オタク
という触れ込みで紹介されてますが
🇺🇸米はもとより🇨🇳中、🇰🇵北、🇷🇺ロと
どの様に渡り合ってゆくのか
興味あるところです
 
まずは、🇰🇵北に拉致されてる
方々の開放から強気に手を付けて
欲しいと思います
 
🇺🇸米大統領はトランプ氏かハリス氏か
どちらがなったとしても臆せず
堂々と渡り合って欲しいと思います
 
右とか左とかそういう事でなく
明確で強い意志を持って相手に発信し
行動する🇯🇵日を実現して欲しいです
 
それでは、今回はこちら。
24年9/22（日）雨/曇 451杯目 秦野店
北極の秋　9辛　辛2倍 1,020円
キノコ:エリンギ・椎茸
麺半（0.75玉＝1.5玉×1/2）・カタメ
スープ少
(限定期間：24年9/17～29)
バター　100円
スラ玊　90円
肉ワンタン　0辛　130円
定食　5辛　210円（ライス半分）
合計 1,550円
調理　小林オーナー店長
 
秦野に
🍁秋がキターっ！
と、いうことで
🏃お伺〜い♪
店外に20人くらいの列でしたが
この日は涼しめ〜♪
 
秦野店お伺いは
🌀台風10号接近中だった前回
待ちに待った
　お楽しみ〜♪
 
入店するとモチロン（？）
調理場に
コバ店長〜♪
 
そして
着丼で〜す♪

美味しそうな🍁秋景色です♪
ファースト・テイストは
きのこ類の旨味が
🌶️🔥辛さに負けないように
辛2倍に抑えた今回
🌶️🔥辛さ控えめ
旨み濃厚〜♪
 
それでは、
いただきま〜す♪
秦野の秋美味〜♪
エリンギの食感
コリコリ〜♪
椎茸に染み込んだ
北極スープが旨味増して
ジュンジュワ～♪

ゴボウもイイ味出してます♪
🍖肉もドッサリ〜♪
バターが溶け始め
旨味増し〜♪
旨味増しスープとエリンギ
たまりませ〜ん♪
スープを吸った
秦野肉ワンタンも
美味〜♪
今回のプチド〜ン♪
プチ秦野麻婆丼の秋♪
（勝手に命名）
（いつものように）
北極の秋具材で
麻婆丼をお飾り〜♪
 
それでは、
いただきま〜す♪Part2✌️
秋の味覚麻婆丼は
ドコであれ美味〜♪
幸せな時間を
ありがとうございました🙏
食べ終わって
コバ店長に
ワ:エリンギと椎茸が
最高だね〜♪
と伝えると
満席の他のお客さんに気遣ってか
反応を抑えつつ無言で
ニコ〜っとこちらに笑顔を向け
だろ〜？！👍😁
と言わんばかりのドヤ顔（笑）
 
秦野で前年戴いた
エリンギは食感が良くて本当に
美味〜♪
 
秦野店
北極の秋
小林オーナー　調理
 
美味しかったです😋
今日も辛うま、ご馳走さまでした🙏
それでは、また・・・。
 

中本#0450 市川店 24年9/15（日） 450杯目 市川店5周年祭

 

 

 

 

 

リアタイの今日は24年9/25（水）曇

今日の関東は（こんな表現も変ですが）
よく曇り、夕方には雨が少しだけ
パラつきましたが
涼しくてとても過ごしやすい
一日でした（激嬉♪）
 
大雨さえ降らなければ、こうした
天気もありがたいと思いました
 
それでは、今回はこちら
24年9/15（日）450杯目 市川店周年祭
北極やさい　8辛　1,020円
辛3倍 麺半（0.75玉＝1.5玉×1/2）
カタメ・スープ少
スラ玊　90円
プチ麻婆丼　4辛　150円
合計 1,260円
本社応援　白根社長
本社応援　隆也mg
調理　東江店長
麺場　健輔さん
中間　宮澤さん
接客　永留さん＆女の子2名
 
この日は
市川店の
🖐️5周年祭
ということで
🏃お伺〜い♪

10:00頃到着すると
09:30頃開店にて列先頭はイベントで
よくお見かけする方々が2巡目体制
40〜50人程の列ができてました♪
市川店お伺いは、前回
 
並んでると店内からインスタフォロー
させて頂いてる
@yubutan さん ご夫妻が
出てこられ
ご挨拶〜♪
 その後、やはりフォローさせて頂いてる
@mouko_tanmen2dan さん
も出てこられ
市川クジで
ご当選されたとのこと♪
誠に〜誠に〜
おめでとう
　ございました〜♪
 
前年4周年祭は
コロナ禍の影響で開店以降、
ずっと周年祭を開催できてなかった
こともあり
市川初周年祭だったからか（？）
3回分まとめて（？）なのか
市川ナンデモ一品無料券が
必ず入ってる全てが当たりの
大盤振る舞いでした♪
 
当たりくじの場合
スペシャル限定が
食べられるという
当たりくじ二段方式でした
 
24年はクジ（封筒）にシールが
入っていて当たりシールを引いた方
30名にバケットハットプレゼント
という、やや控えめな趣向
 
前回の何でも一品券は嬉しかったですが
大盤振る舞い過ぎだったのかもですね
 
周年祭以降の数カ月間、配った
（来店客）相当数売上は店の負担で
大幅な利益減となっていたであろう事が
想像されますので、何でも一品券には
内心「本当にいいの？！」と驚いた
ほどです
 
今年は入口前で
健輔さんが対応中〜♪
クジは200本用意されてるという
ことなので30/200（15％）の確率
 
50人は入店してるこの時
既に15本当たりが出たとの情報あり
確率は15/150（10％）位に下がってる
とも思われ残念ながら
ハズレ〜♪
 
まあ、この日はお祝いが目的なので
無問題〜♪
 
12:30
入店〜♪
厨房の
東江店長に
ご挨拶して着席♪
 
せっかくの定番縛りなので普段自分が
注文しなさそうなのをセレクト
ノーマル北極ラーメンは
半蒙古丼セットとかで
注文したりもするので
今回は
北極やさい〜♪
 
着丼で〜す♪

久しぶりの景色です
北極やさいを戴くのは
ナント約4年ぶり😅
ファースト・テイストは
🌶️🔥辛さと
野菜の旨み〜♪
それでは、
いただきま〜す♪
🍖肉とご一緒に〜♪
ガッツリ野菜と〜♪
キクラゲ
コリコリ〜♪
野菜の旨み、肉の甘み
そして北極スープ
🌶️🔥👍😋辛うまの
オーケストラや〜♪
食べるほどに
旨さ増し〜♪
今回のプチ麻婆丼〜♪
プチ麻婆やさい丼♪
（勝手に命名）
プチ麻婆丼を
北極やさい具材で
飾ってみました〜♪
 
それでは、
いただきま〜す♪Part2✌️
柔らかめな北極肉＆蒙古麻婆が
美味〜♪
野菜とご一緒に〜♪
 
幸せで美味しい時間を
ありがとうございました🙏
 
市川店5周年祭
本社応援　白根社長
本社応援　白根隆也mg
北極やさい
東江店長　調理
宮澤さん　麺場
健輔さん　接客
永留さん
　＆女子お二方 接客
（お二方お名前判らずスミマセン）
 
美味しかったです😋
今日も辛うま、ご馳走さまでした🙏
この日は、この後予定あり1巡まで
 
この度は
🖐️5周年
誠に〜誠に〜♪
おめでとう
ございました〜♪
 
それでは、また・・・。
 

中本#0449 吉祥寺店 24年9/6（金）晴　449杯目 北極の秋　辛3倍

リアタイの今日は24年9/20（金）雲
今日の関東は、
🍁秋らしく（？）
雲が高く（少し湿気あるけど）
心地よ〜い♪
 
こんな天気を待ってました〜（嬉♪）
あと2ヶ月チョコっと🤏
涼しいままでいて下さい🙏
と天に手を合わせた今日一日でした
 
過日
2024年9月19日（木）日本時間20日
ローンデポ・パークで開催
マイアミ・マーリンズ
 対 
ロサンゼルス・ドジャース にて
大谷翔平選手が
メジャー史上初
50-51を
🎉達成〜♪🎊
誠に〜誠に〜
おめでとうございま〜す♪
侍JAPANがWBCで優勝した時の球場
なので画面を視ていて感動ひとしお♪
残り試合でＨＲ打っても盗塁しても
全てが記録になるんですね〜♪
（実際翌日には51-51になりました）
 
🇺🇸米の朝のニュース番組では野球を
話題にすることはあまりありません
ましてや大谷選手は外国人…

ですが今回、大谷選手が打ち立てた記録をわざわざ報道し、まるで自国民の
記録のように盛り上がってました（笑）

大谷選手に今日は
元気をもらいました
明日から、年末まで色々と
頑張れそうです♪
 
それでは、今回はこちら。
24年9/6（金）晴 449杯目 吉祥寺店
北極の秋 10辛 辛3倍　1,020円
キノコ:椎茸・ブナシメジ
麺半（0.75玉＝1.5玉×1/2）カタメ
スープ少なめ
(限定期間：24年9/1〜30)
ヤダイ（野菜大盛）90円
スラ玊　90円
吉祥飯RED 7辛　240円（ライス半分）
合計 1,440円
(クーポン・サウ=サービスウーロン茶)
 
この時、発祥店舗
吉祥寺店で
北極の秋を
提供中〜♪
 
キノコ好きなので逃すワケにいかず
と、いうことで
🏃お伺〜い♪
今さらですが
吉祥寺クイズ〜〜〜♪
武蔵野市には吉祥寺という寺が
ある？ない？
ファイナルアンサー？
・・・
あるっ！
❌ブッブー
残念〜ありませ〜ん🥲
 
調べたら、江戸時代、明暦の大火＊で
小石川水道橋外の吉祥寺門前町に
住んでいて焼け出された人たちが
移り住んだのが今の吉祥寺あたりで
後に「この地を吉祥寺と呼ぼう」
と名付けたのだとか
 
エヴァでの第3新東京市ではないケド
こうした発想は古今東西あるんですね
 

＊明暦の大火（ウィキペディア）

 
因（ちな）みに由来の寺・吉祥寺は
現在、文京区駒込にあるそうです
 

吉祥寺（文京区役所）

 

 
https://www.city.bunkyo.lg.jp/b014/p003788.html
 
https://majikichi.tokyo/2016/06/roots/#google_vignette
 
前回の
吉祥寺店お伺いは
お久しぶりなので、また
券売機を⚡パチリ📸
北極は春・夏・秋・冬の
全ボタンが
常備されてるところは
発祥店舗のプライドを感じます
着丼で〜す♪

ヤダイ（野菜大盛）にしたので
上モノのネギとニラだけでは
北極の秋だか他の限定だか
判りづらいですかね〜♪
ファースト・テイスト　は
辛3倍にしてしまって隠れがちながら
キノコ、ゴボウ、豚肉の旨味を感じて
美味〜♪
それでは、
いただきま〜す♪
🌶️🔥👍😋辛うま
幸せ〜♪
椎茸って子ども頃
食べられなかったのに
いつの間にか好きになったなァ
ブナシメジも
美味〜♪
ゴボウの食感、ニガ甘旨さが
好き〜♪
ネギのニガウマと
ご一緒に〜♪
大量の豚バラもビタミンE豊富で
🍖肉甘ウマ〜♪
今回の半RED〜♪
吉祥飯REDの秋〜♪
（勝手に命名）
何度めか忘れましたが
吉祥飯REDの
季節仕立です😅
 
それでは、
いただきま〜す♪Part2✌️
 吉祥寺の秋の味覚を
 堪能〜♪
幸せで美味しい時間を
ありがとうございました🙏
 
吉祥寺店
北極の秋
 
美味しかったです😋
今日も辛うま、ご馳走さまでした🙏
 
食後はやっぱり（？）
井の頭公園へ…
（どんだけ好きやねん？）
公園まで降りて歩いてると
想い出がフツフツと湧いてきます
（しつこくてスミマセン🙏）
 
この日は暑かったケド
気候も良かったので
ただただ🚶散歩

井の頭公園や吉祥寺は
幼少の頃から馴染みあり
バイト経験もある街なので
いつ来ても楽しい想い出ばかり（嬉♪）
 
吉祥寺店記事投稿のたんびに
思い入れを書いてたりもしますので
ご興味がおありの方は
 
あくまでも個人的思い入れなので
つまらなかったら
申し訳ございません🙏
 
この日も暑かったので
つい、買ってしまいました😅
 チョコミン党に一票！
それでは、また・・・。
 

 

 

チョコミン党ふるさと納税♪

 あれ？ホープ軒って吉祥寺だっけ？？

 店味に限りなく近いと評判！

 即席麺食べて ふるさと納税♪

 

 

 

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