中本#0222 千葉店 20年9/12(土) 222杯目 甘縁坊&チャーハン | 辛うまに感謝!蒙古タンメン中本のある幸せ。

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リアタイの今日は20年9/25(金)雨。
既に前日、台風が沖合いを通過したにも
関わらず、部厚い雲に覆われシトシトと
雨の日本列島。
ここへきて気温もグッと下がり、涼しい
というよりむしろ寒くなりました。
温かいものが、より美味しく感じられる
季節到来👍
食欲の秋を楽しみたいと思います😋
 
それでは、今回はこちら
20年9/12(土) 222杯目 千葉店 
甘縁坊 6辛✕辛め 850円
(あまえんぼう)
チャーハン 520円
麻婆単品 140円
合計 1,520円
(クーポンプチライス)
 
調理 長沢店長
 
20年9月の限定発表で
千葉店に
甘縁坊~♪
 
長沢店長作品の中でも好きな
甘縁坊😁
 
長沢店長がおられる千葉店での
提供ならば久しぶりに戴きたい🤗
 
引力に導かれ千葉店をお伺い♪
 
 
先月に続き
チャーハン続投中⚾
 
 
20年9月は縛り条件が無いので戴けます🤗
(20年8月は「平日15時以降」縛りでした)
麻婆単品と一緒にご注文♪
 
甘縁坊
今までデフォでしか戴いたことが
なく、知らなかったのですが
🌶️🔥辛さを「辛め」「超辛」に
変えられるらしい🤔
 
ここは長沢店長率いる千葉店✌️
少し冒険し、🌶️🔥辛めで注文して
みる事にしました😅
 
調理場には
長沢店長のお姿👍
舞台は整いました🎵
 
着丼で~す♪
 
 
トッピングにニラ、もやし、コーン。
山椒もかけられてます。
 
 
どの位置も微妙に隣接しており、
ベースの中本の味噌ラーメン
生クリーム、マー油のグラデーションが
芸術的に美しい~🤗
 
甘縁坊
店舗、調理者によって
若干盛付けにブレが出ますが
これが開発者
長沢店長による
甘縁坊の盛付けデフォルト👍
以前高田馬場店 で
長沢店長に調理戴いた
 
中本#0073 高田馬場店 19年3/9(土)
73杯目 甘縁坊(あまえんぼう)
 
(↑タップでジャンプ)
の時もこうでした👍
 
タップリとかけられた山椒も鮮烈な
ビジュアルと香りを与えてくれてます。
 
 
すくう場所によって旨味が微妙に異なる
スープも素敵です👋👋👋
 
 
それでは、
いただきま~す♪
 
 
美味しい~♪
 
生クリームのクリーミーさ
ハチミツの甘さは
今回「辛め」で注文したので
少し🌶️🔥辛さに負け気味🤔
 
しかしながら山椒の🤐痺れ
中本らしい🌶️🔥辛さ
それぞれが、その役割を演じ
個性的なのに喧嘩せず美味しい😋
 
底をすくうと
大量のバラ肉、ひき肉👍
 
 
久しぶりの甘縁坊が
美味しいです(😁嬉泣♪)
 
さて長沢店長の
チャーハンを初体験♪
 
 
店内の注文に耳をすますとチャーハン率の
高いこと高いこと😳
 
作り置きせず都度調理なので
長沢店長も忙しそう😅
 
それでは、
いただきま~す♪Part2✌️
 
 
う~ん♪
(イイ意味で)普通に美味しい
黄金チャーハンです👍
 
中本でチャーハンとなれば
🌶️🔥激辛だったり🤐痺れとかを
期待されそうですが、いたって普通の
チャーハン👍👍
(北極チャーハンとかいう名前で
🌶️🔥辛いチャーハンも有ったら
有ったで嬉しいですが・・・。)
 
フンワリとしていながら
シットリとして
パラッともしている😋
なんとも絶妙に美味しい~♪
 
さすが長沢店長👋👋👋
 
今回の
チャーハン・アレンジ~♪
蒙古麻婆
 
 
蒙古チャーハン ♪
(勝手に命名)
 
 
それでは、
いただきま~す♪Part2✌️
 
 
蒙古麻婆をかけたチャーハンは
🌶️🔥辛うまかったです😋
 
からの~
今回のプチチャーハン
プチ甘縁チャー ♪
(勝手に命名)
 

 
それでは、
いただきま~す♪part3🤟
 
 
ばら肉、ひき肉など具だくさんに
したチャーハンも美味しかったです👍
 
🌶️🔥辛さ増しした甘縁坊は
それはそれで美味しかったですが
長沢店長が研究を重ねてたどりついた
🍰🌶️🔥🤐甘クリーミー痺辛さの
絶妙なバランスが持ち味なのが本来の
甘縁坊
人によって好みはあるかと思いますが
私の場合、バランスはデフォの方が
好きだと思いました。
 
今後、戴く時は🌶️🔥辛さデフォで
戴こうと思います。
 
チャーハンは色んなラーメンや
サイドメニューとの組み合わせが
可能なのも魅力。
 
今回、色々と勝手な事もしましたが
チャーハンそのものが美味しいので
こちらもそのままデフォで戴くのが
ベターな気がしました。
 
量がしっかりとあるので
他のラーメンと一緒に注文すると
かなりの量😳
 
食べられる方は良いですが
どちらか、又は両方の量を自主的に
減らさないとかなり腹パン😅
 
単品不可で良いので
半チャーハン380~400円くらいの
メニューもあると嬉しいです😅
 
更に誠に勝手ながら
長沢店長作品として
ナガサワ・チャーハン
みたいな新作が生まれると嬉しいと
思いました🤗
 
中本でチャーハンを戴いたのは
(↑タップでジャンプ)
以来でそれまで中本で
戴いた唯一のチャーハンでした。
今後あちこちで戴けると嬉しいです😁
 
千葉店遠足は
実に有意義で
大満足の時間となりました👍
 
千葉店
長沢店長 調理の
甘縁坊
チャーハン
蒙古麻婆
 
美味しかったです😋
 
 
今日も辛うま、ご馳走さまでした🙏
 
それでは、また・・・。
 

 チャーハンの通販まで今はあるんですね~♪

  どれを食べても🌶️🔥辛うま~♪

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