何はなくとも先ずは北極ラーメン！
リアタイの今日は20年8/25(火)晴。
今日の関東は、8月らしく暑くは
あるものの、先週までの命に関わる
暑さから少しは下がり過ごしやすい
一日となりました。
リラックスとまでいかないまでも
そんな緊張感が緩んだ時に
ストレスは襲ってくるらしい🤔
新型コロナ、テレワークによる
家族や身近な人との物理的距の
離確保不可による同一空間時間増など
気付かぬうちにストレスが溜まり
周りの人や子供や小動物についつい
当たったり、イライラしたり・・・。
気付いたら、ボーッとしてたり。
それでいながら近しい人との
会話や関わりが減ると互いに癒しも
減るという悪循環🤔
せめて会話可能な近しい人とは
お互いの状況を気遣い
思いやりながら少しでも
会話を重ねてお互い
ストレス過多にならないよう上手に
癒し合いたいところです。
特に子供への心ない暴言は一生癒えない
心の傷にもなりかねないので
より一層の思いやりが必要だと思います。
どんなに小さい時の事でも近しい人に
言われた辛い一言は何歳になっても
忘れられるものではありません(泣⤵)
新型コロナは手強い相手ですが
せめて、心だけは奴らに負けないよう
頑張りましょう👍
それでは、今回はこちら
20年8/7(金) 213杯目 千葉店 猛暑日
勝浦風トンタン麺 7辛 850円
炙りチャーシュー 1枚 120円
味玉 130円
合計 1,100円
(クーポンプチライス)
調理 中井副店長
8月限定ラーメン発表で
千葉店の提供に
勝浦風トンタン麺
提供の報せ🤗
長沢店長作品の
高田馬場店で
異動少し前に新作提供されて
美味しかった
勝浦風トンタン麺
そして、その
勝浦風トンタン麺から
千葉店で
長沢店長作品リターンズ👍
嬉しくなり
お伺い♪
久しぶりの千葉店
198杯目 味噌卵麺 
中本#0143 高田馬場店 19年11/22(金)
(↑タップでジャンプ)
以来。
私にはちょ～っと遠い店舗ですが
タイミングさえ合えば
長沢店長作品は食べたい🤗
早速のご注文✌️
着丼で～す♪
盛付けが美しい～！
長沢店長の作品は着丼時に
目でもたのしませてくれ
魅せてくれる作品でもあります！
香りがお出迎え～！！
乗ってる山椒が芳しい～👍
🌶️🔥😋
辛旨深いスープ！！！
中本ベースの味噌味や魚介、豚骨など
多重的旨みが混在し🌶️唐辛子、ラー油も
感じつつ🍰🌶️🔥甘辛旨～い♪
それでは、
いただきま～す♪
大きめの
炙りチャーシューも
魅力的です
食感との出逢い～！！！！
ネギとアーリーレッド玉ねぎの
苦甘さとシャキシャキとした食感🤩
味変発動～！！！！！
食べてると山椒も効いてきて
ジンジンと痺れ～🤐
ハチミツも入ってまろやか～😁
スープの🍰🌶️🔥😋甘辛ニガ旨さetc.
複雑な美味しさが楽しい👍
🌶️🔥辛さも次第に強く感じ
始めました😅
🧅シャキ🧅シャキ
😅ニガ旨😅ニガ旨
🤐ジン🤐ジン
🍰甘🍰甘
🌶️🔥辛🌶️🔥辛
そして融合～！！！！！！
旨みは更なる高みへ駆け上がり
多次元的美味しさの味変が
最後まで続きます！！！！！！
勝浦風トンタン麺ってホントに
奥深くて複雑で素敵なラーメンです😋
私の浅い語彙力では、その魅力が
伝えきれず、とても残念です🤔
今回のプチど～ん♪
勝浦風トンタン丼♪
(勝手に命名)
それでは、
いただきま～す♪Part2✌️
🍰🌶️🔥甘辛いバラ肉や
ネギ、玉ねぎのニガ旨さ
山椒の🤐痺れは
ライスとも相性ピッタリです✌️
前回
勝浦風トンタン麺を戴いたのは
143杯目 新作・勝浦風トンタン麺 
(↑タップでジャンプ)
堀田さん調理で戴いた懐かしい
限定ラーメンです😋
(堀田さんは6月末でお辞めに
なりましたがお元気かな～。)
翌年(20年)新規開店の中本千葉店への
長沢店長の異動予定発表後に提供された
千葉県勝浦のご当地ラーメン
勝浦タンタンメンから
インスパイアされたという(その時の)新作
勝浦風トンタン麺
今にして思えば千葉県の方々への
ご挨拶も込められた作品
だったのでしょうか？
今後も色々と仕掛けてくれそうな
長沢店長
目が離せません
千葉店
中井副店長 調理の
勝浦風トンタン麺
美味しかったです😋
今日も辛うま、ご馳走さまでした🙏
それでは、また・・・。
元祖は 勝浦式担々麺とゆうのですね～♪
気になります！
店味に限りなく近いと評判！