中本#0067 東池袋店 19年2/4(月) 67杯目 塩卵麺

リアタイの今日は19年6/3(月)晴

この月限定発表で気になったものがあり

久しぶりの東池袋店へ

お伺いすることにしました。

それでは、今回はこちら

19年2/4(月) 67杯目 東池袋店
塩卵麺 1辛 860円
チャーシュー1枚 110円
プチ麻婆丼 120円
合計 1,090円
(クーポン・ウーロン茶)
調理　藤川店長

2月限定発表を見て、興味がそそられた

「塩卵麺」。
蒙古タンメン中本はどうしても味噌系が

多くなるので、たまに塩系ラーメンとか

見ると気になってしまいます♪

そんなわけで、
久しぶりに東池袋店をお伺い。

藤川店長「お客様ご来店ですっ！」
皆     「ありがとぅございますっ！」

全スタッフさんの声が一斉♪
シャープな東池袋店のコールも
ピシッとして気持ちいいです♪

調理場では藤川店長が振る鍋から

ワイルドな炎がボワッ、ボワッと

カッコ良くたち昇って、これから来る

料理への期待感も高まります。

着丼で～す♪

塩タンメンに、味噌卵麺と同じようにもやし

スラ玉、ネギが乗って豚バラ肉が入ってます。

スープは微かに辛いですが、生姜と香味油の

深みある塩タンメンの旨味でホッコリ身体が

暖まります。

チャーシューも厚手で
丁度良い炙り加減♪

辛さ補充でプチ麻婆丼♪

今日も辛うま、ご馳走さまでした。

それでは、また・・・。