中本#0055 目黒店 18年12/22(土) 55杯目 冷し味噌やさい冬

リアタイの今日は19年4/30(火)

平成最後の日。正に令和イヴですね♪

テレビではゆく年くる年みたいな
ゆく時代くる時代っての
やるらしい(笑)
年末みたいなんだけど、
それともちょっと違う不思議な感覚。
ただ一日が過ぎるだけなのに・・・。
さて、平成最後の日はジタバタせず
穏やかに過ごそうと思います♪

それでは、今回はこちら

18年12/22(土) 曇・雨
55杯目 目黒店
冷し味噌やさい冬 10辛 980円
チャーシュー 1枚 110円
合計 1,090円
(クーポン・スラ玉)
調理 小林店長

この日は三連休

12/22(土)～天皇誕生日振替(月)の初日。

関東は昼から雨模様。
せっかくのお休みなので普段なかなか

行く機会のない目黒店に行ってみることに

しました(嬉)

目黒駅から徒歩何分もかからず到着。
目黒店は早見あかりさん主演ドラマ
「ラーメン大好き小泉さん二杯目 北極」
にも登場した店舗ですね♪
初めての店舗はいつでも緊張します。
この緊張もまた楽しからずや(笑)

それでは、入店。
初めまして(緊張)

「お客さまご来店でぇ～す。」
「ありがとうございまっす。」

目黒店の先行のコールはフラット系。
かと思いきや、返しがリズミカル♪

15時過ぎ、雨降りの土曜昼下がりですが

店内7人待ち。
券売機で冷し味噌やさい冬

チャーシュー1枚をプッ～シュ♪

回転は早く、すぐに席は空きました。

お待たせしました。
冷し味噌やさい冬 の着丼です♪

良く締まって、水切りも完璧！

チャーシューも大きく炙りが良い感じ。

付け汁は？

キャベツ、もやし、人参、にら、きくらげ

レンコン、椎茸、サツマイモ。
やさいを隙間なく入れてからスープを注いだ

感じの具の多さに驚かされます(嬉♪)

ひと口すすってみると、速攻でラー油の

素早い辛さが来たかと思うと一味唐辛子の

じんわりとした辛さの時間差攻撃。
辛さが落ち着くと、旨味が後から顔を出す。
麺の味で辛さは少しだけ和らぐものの

辛くなくなるなどということなく唇が痺れ

舌に辛旨さを強く感じます。
その繰り返しが楽しいです。
前に本店で食べた冷し味噌ラーメンが

10辛ならばこれは12辛くらいでしょうか？

その辛い付け汁の中にあってサツマイモや

レンコンは食べ終わるまで甘み、

シャキシャキ感が続き、辛さの合間に

少し食べて甘さ補給し、辛さに戻るという

最高な楽しみを戴きました。

久しぶりに辛さで汗や涙が出てきました。
腹痛は有りませんでしたが、店から出て

歩く頃にはカイロを当ててるかのように

オナカがポカポカ(驚)

ポカポカしながら雨上がり師走の

目黒をあとにしました。

今日も辛うま、ご馳走さまでした。

それでは、また・・・。