リアタイの今日は19年3/27(水)晴
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今月も残すところあと4日。
そうすると年度も変わり、次の元号も
発表となりカウントダウンが現実的に。
テレビ、お店など日本中が今まで以上に
テレビ、お店など日本中が今まで以上に
「平成最後の○○」な祭りになって
5月になると「△△(新元号)最初の○○」
祭りが始まるのでしょうね。
自分の平成はどんなだったんだろうか?
ゆっくり思い出してみようと思います♪
日々流れていて何が変わるというものでは
自分の平成はどんなだったんだろうか?
ゆっくり思い出してみようと思います♪
日々流れていて何が変わるというものでは
ありませんが良い想い出がたくさん
生まれる時代にしてゆきたいです。
それでは、今回はこちら
それでは、今回はこちら
18年11/2(金) 45杯目
東京ラーメンショー
頂上ラーメン爆うま!! ?辛 850円
(蒙古タンメン中本×博多一風堂)
調理 林部長 with スタッフさんたち
接客 白根社長 with スタッフさん
この日は文化の日の前日・金曜日。
この週、東京世田谷の
東京ラーメンショー
頂上ラーメン爆うま!! ?辛 850円
(蒙古タンメン中本×博多一風堂)
調理 林部長 with スタッフさんたち
接客 白根社長 with スタッフさん
この日は文化の日の前日・金曜日。
この週、東京世田谷の
駒沢オリンピック公園で
「東京ラーメンショー10th」を
やってました。
それまで食フェスみたいなのは
疲れそうなので行ったことなく、
今回も行く予定にしてなかったものの
「店の限定ならまたいつか食べられる
こともある。ラーメンショーの限定は
今回限りの一期一会。」
そう思って気がついたら、いつの間にか
電車に乗って向かってました(笑)
会場に着くと平日午後という事もある
のか、それほど混雑しておらず。
券売機で850円チケット1枚購入。
チケット1枚で出店全ブースのラーメンが
それまで食フェスみたいなのは
疲れそうなので行ったことなく、
今回も行く予定にしてなかったものの
「店の限定ならまたいつか食べられる
こともある。ラーメンショーの限定は
今回限りの一期一会。」
そう思って気がついたら、いつの間にか
電車に乗って向かってました(笑)
会場に着くと平日午後という事もある
のか、それほど混雑しておらず。
券売機で850円チケット1枚購入。

1杯食べられ、何枚でも購入可。
手元に残る半券が投票券となり、
投票ブースに設置されたラーメン店ごと
の投票箱に投票するシステム。
もちろん投票は食べた店以外でもOK。
ガイドブックを見て奥の方にあった
蒙古タンメン中本×博多一風堂ブースの列に
手元に残る半券が投票券となり、
投票ブースに設置されたラーメン店ごと
の投票箱に投票するシステム。
もちろん投票は食べた店以外でもOK。
ガイドブックを見て奥の方にあった
蒙古タンメン中本×博多一風堂ブースの列に
並びました。
チケット売場は閑散としていたのに
このブースは横3列で結構な長さでした。
「蒙古タンメン中本×博多一風堂」コラボ
「蒙古タンメン中本×博多一風堂」コラボ
なので両ファンのみならず話題なようで
その人気ぶりが伺えます。
ブース内では林部長がスタッフさん達
と接客、盛付け。
並んでると、白根社長が列の横に来られ

と接客、盛付け。
並んでると、白根社長が列の横に来られ
買った人たちと写真撮影♪
「買ったら一緒に撮りましょうね~♪
いつもありがとね~♪」
と気さくに言って頂き私も記念撮影!
「はいっ、蒙~古♪」パチリ
感動です♪来たかいありました(嬉♪)
(白根社長の写真は大人の事情で
掲載を見送らせて頂きました。)
受け取ったラーメンを持って
実食テントエリアに移動。
セルフ着丼です♪
スープは一風堂のトンコツベースに
「買ったら一緒に撮りましょうね~♪
いつもありがとね~♪」
と気さくに言って頂き私も記念撮影!
「はいっ、蒙~古♪」パチリ
感動です♪来たかいありました(嬉♪)
(白根社長の写真は大人の事情で
掲載を見送らせて頂きました。)
受け取ったラーメンを持って
実食テントエリアに移動。
セルフ着丼です♪

蒙古タンメン中本の辛旨味噌仕上げ。
(味噌トンコツという事ですね。)
麺は一風堂の中太ストレート麺。
トッピングが豪華です♪
チャーシュー3枚♪♪
冷味風辛肉みそ、もやし、半熟玉子♪♪♪
辛さは小辛、中辛、爆辛の3種類。
中辛=蒙古タンメン、爆辛=北極レベル
だそうで爆辛で注文。
(とすると、小辛は味噌タンメンくらいか?)
実際の辛さは北極(9辛)程でなく6~7辛くらい
(味噌トンコツという事ですね。)
麺は一風堂の中太ストレート麺。

チャーシュー3枚♪♪
冷味風辛肉みそ、もやし、半熟玉子♪♪♪

中辛=蒙古タンメン、爆辛=北極レベル
だそうで爆辛で注文。
(とすると、小辛は味噌タンメンくらいか?)
実際の辛さは北極(9辛)程でなく6~7辛くらい
でした。
トンコツのクリーミーな旨味が口一杯に

広がったかと思うと、辛く濃厚な
味噌の旨味が追いかけてきます。
一風堂の麺も歯切れ良く、スープと
一風堂の麺も歯切れ良く、スープと
マッチしています。
辛味噌がスープにだんだん混ざってゆく
味変も楽しめ、蒙古タンメン中本らしく
辛味噌がスープにだんだん混ざってゆく
味変も楽しめ、蒙古タンメン中本らしく
美味しかったです♪
イベントで食べるラーメンというより
店でちゃんと食べるラーメンとしか思えない
イベントで食べるラーメンというより
店でちゃんと食べるラーメンとしか思えない
仕上げでした。
スチロール丼に合わせたサイズだから
850円かも知れませんが、店なら
1,000円は超えるであろう限定。
イベント向けに原価率高く勝負に出た
といったところでしょうか(嬉♪)
また、食べてみたくなりました。
是非店でも提供して欲しいです♪♪
スチロール丼に合わせたサイズだから
850円かも知れませんが、店なら
1,000円は超えるであろう限定。
イベント向けに原価率高く勝負に出た
といったところでしょうか(嬉♪)
また、食べてみたくなりました。
是非店でも提供して欲しいです♪♪
優勝はこの
蒙古タンメン中本×博多一風堂
「頂上ラーメン 爆うま!!」
が受賞しました!
蒙古タンメン中本は前年に続き
V2連覇達成です!!
おめでとうございました(祝♪)
今日も辛うま、ご馳走さまでした。
それでは、また・・・。
蒙古タンメン中本×博多一風堂
「頂上ラーメン 爆うま!!」
が受賞しました!
蒙古タンメン中本は前年に続き
V2連覇達成です!!
おめでとうございました(祝♪)
今日も辛うま、ご馳走さまでした。
それでは、また・・・。