中本#0041 本店 18年10/11(木) 41杯目 隆辛ードン(たかからーどん)

リアタイの今日は19年3/14(木)

昨日の関東・昼は風も少なく暖かな一日。

朝晩がまだ少し寒いのでそのままの格好で

昼もいると汗ばむくらい。
来週は春分の日もあり4月も目の前。
そろそろ春一番が吹いても良いでしょう♪
お待ち申し上げておりま～す♪

それでは、今回はこちら

18年10/11(木) 41杯目 本店
隆辛ードン 4辛×3倍 880円
(たかからーどん)
プチ冷味丼 170円
合計 1,050円
(クーポンスラ玉)
調理 伊藤さん
麺場 中村さん
接客 バイトさん

この年の8月新作で食べて以来の限定再来。

隆辛ードンは隆也本店副店長(18年当時・
19年吉祥寺副店長)が開発した武蔵野うどんを

蒙古タンメン中本的にアレンジしたつけ麺。

前回はデフォで甘めに美味しく、

蒙古タンメン中本に来慣れていない方にも

美味しく頂けるつけ麺だと思いました。
個人的にはもう少し辛いのも好みなので

今回初の辛さ増し、3倍で注文することに

してみました。
果たして吉と出るか凶と出るか？

着丼です♪

当たりです♪♪

中本らしい辛さの向こうに武蔵野うどんの

甘さ、旨味が垣間見られ満足♪
具材のネギ、しいたけ、ばら肉、油あげ

しめじ、それぞれの旨味が効いてます。

隆辛ードン3倍は通常で言えば

7～8辛位の印象。
微かに汗をかきましたが北極ラーメン程では

なかったです。

麺は特製超太麺。

サイドスリットが入っていて熱が

通りやすくなってます。

茹で上がると、スリットも判りづらくなる

という他に類を見ない特製中華麺。

プチ冷味丼も本店の安心メニュー。
これを頼んどけば、満足感も倍増です♪

後半はプチ冷味丼の冷味餡を付け汁に浮かせ

「冷味隆辛ードン(勝手に命名)」にして

頂きました。

隆辛ードン3倍は美味しかったです♪
また、好きなメニューが増えました。

今日も辛うま、ご馳走さまでした。

それでは、また・・・。