北海道より、ただいま帰りました～
といっても旅行というより、まあ仕事だったのですが、、、
久しぶりの北海道の行き
、ＧＷにあった久しぶりの同窓会で、同級生が北海道にいることが発覚
今回は、その方に
にて色々連れて行っていただき、短い期間でも大充実な２日でした。
お寿司
有り、温泉
有り、もちろん久しぶりの時計台
もちょっぴり新鮮でしたが、
何と言っても、今回私が感動したのは…、
東京ではセブンイレブンでしかお目見えしないあの「すみれ」のラーメン
を食べられたことですう～
。
もぉ～熱々ながらも大変美味でした
後は、帰りの飛行機で、綾戸智恵さんをお見かけできたのも嬉しい出来事でした
北海道のスーパーには、道産ほにゃらら～と、アスパラやなんやらと東京よりも２００円ほど割安お野菜が普通に並んでいるんですね～
まあ、当たり前ですが…
でも次回は、是非そんな食材をたんまり買い込み帰りたい
と仕事魂に火
がつきながら、家路についた私でした
せっかくなので、簡単＆キッチン汚さずにできる
【ヘルシーポテサラレシピ
】教えちゃいます
じゃがいも中１個（皮ごとラップに包んで２分半、ひっくり返して１分半、チン
）
たまねぎ２０ｇ（スライス＆ラップして３０秒チン）
パセリ（適量粗みじん）
じゃがいもは、３分程そのままラップに包んでおいておき、その後包丁やスプーンの腹で親指大位の大きさに押しつぶし、
たまねぎ、パセリとともにジップロックなどに入れ、塩、こしょう、お酢、オリーブオイルをかけ、蓋をしシェイク
私は、バジルオイルを常備してあるので、それにすると香りもついてさらに美味～
電子レンジだと、ビタミンＣの損失も少なく、お手軽で良いですよ
ぷは～っっっっ
今日も１日、お疲れ様でした
そんな疲れをよそに、今日は何故か無償に色々手作りしたくなり、胚芽入りの食パン
＆パイ生地を作ってしまいました～
タルト生地は、VIRONのお粉があったのでそれで作り、今日のところはそのまま冷凍しキープ
中身を、ダークチェリー
にしようか洋ナシにしようか、それともキッシュにしてしまおうか、悩めるう～
まずは、明日のサンドイッチ用にポテトサラダを作り、今日は寝るとします
