自家製らっきょう漬け＆梅酒作り

今年も、いよいよやってきました～

自家製らっきょう漬けと梅酒作りの時期ですう～

パチパチパチ～

私、去年よりお味噌・らっきょう・梅酒…etcと

手作りほにゃらら～とやらにハマッていまして

今年も張り切ってやっちゃいました

まずは、らっきょう漬け

我が家は、さとうきび酒で漬けるんですが、

これがまたほんのり甘く、後引き系のお味に漬かるんです

そして、カレーのお供はもちろん、炒め物の隠し味、

他、みょうがと和えたり、トマトとサラダにしたりなど

本当に色々楽しめるんです

むしろ、らっきょうパワーに脱帽です

そして梅酒

これは、漬けて半年ほどすると飲めるようになるのですが…

この私が、なんと１年我慢

今年も漬けるし…と、ようやく先ほど解～禁～

１年物よ１年物

桜島ノーマルバージョン：

梅の酸味きりっとし、甘さ控えめなお味が、喉越しのキレ誘う

黒霧島＋黒糖バージョン：

こっくりとしたお味の中に、深みある梅の酸味が大人味

小梅バージョン：未開封

れんとバージョン：未開封

張り切りすぎて、去年は４升も作ってしまいましたが

今年は、上記を作りました

でもこれで、毎年飲み比べをする楽しみを見つけたぞ

と、密かににんまりする私です

とっくんとっくん☆

実は、我が家の愛犬チワワんが妊娠中なのですう～

これで２度目の出産

予想では、５月の下旬には生まれると思っていたのですが、でも一向にお腹が大きくならず

お譲りする方も待ち焦がれているよなあ～っと事思いながら

「あら？もしや？これって想像妊娠」と、日増しに不安はつのり始め…

でも、今日初めて心音が聞こえた～ような、、、

とにもかくにも、無事に産まれてくることを、切に願う毎日です

ツボトリオ

今宵、私の大好き隠れ家店、通称「アロマ」で、夕飯食べちゃいました～

ここは、本当にどれも美味まくり～なお店で、

豆苗の鴨皮炒めや、初鰹納豆和え（酒盗入り）、水茄子のサラダに赤カブのお漬物…etc

どれをとっても、めっちゃ胃袋わしずかみ～なメニューばかり

それに輪をかけ、今日は私の大好きメンバートリオでの宴

【女優系な先輩、アイドル系な後輩ちゃん、そして一応モデル系な私…】で、集った訳ですよー！！！

でもこの３人、何故かめちゃくちゃ最高で、とにかく本当に楽しいわけ！

っで、何が良いって

それは…

とにかく、美味しい＝楽しいのツボが、同じなんですう～

だって、美味しいものを食べていると、やっぱりＨａｐｐｙになるし、楽しいアドレナリン出まくりまくり～ってなりません？？？あれ？え？私だけ～…

ああ、でもやっぱり今日もHappyな１日に感謝でした