短い間でしたが、Tifoさんという作り手さんに直接会えたこと。本当に嬉しい。
東京で最後（今のところ）のお弁当豪華八角形のワッパ弁にヴィーガンマフィン。
先日のパフェバー agari でのごはんとパフェの「まるとき」が終わり
とうとう久留米出身のTifoさんは
久留米→東京→福岡県久留米市に。
沢山の笑顔とお弁当にヴィーガンマフィン。
いっぱいいっぱいありがとうございました☆
久留米では工房を構え、お弁当販売等の予定やイベント盛りだくさん。
10月18日(火）は
久留米の
未来工房 やかまし村ギャラリーにて
秋のまるときが開催！
ぜひインスタでチェックしてくださいね。
https://www.instagram.com/marukitchen__tifo/
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かりんがTifoさんのお弁当に
出会ったのは今から約３年前の2019年7月
代々木八幡のmimetで2019年5月にスタートした
MARU KITCHEN（マルキッチン）チホさんプロデュースのミメ弁、
渋谷Areで買えるようになったのがきっかけ。
最初は平日限定だったmimetのミメ弁。
なかなかタイミングがなかったのですが
Areで購入できるようになって即購入。
お野菜そのものの美味しさが伝わる優しい味付けの沢山のおかずに
メインのお魚やお肉、そして下に隠れているごはん。
どれをとっても農家さんの気持ちが伝わってくるお弁当に感動。
その出会いからすっかりファンに。
その後、なんと！
渋谷基地で不定期販売をしてくれるようになったのが
去年の4月。
スタート当初の看板＾＾
懐かしい～。
実際に作りてのTifoさんに会えたのがこの日が初めて。
ミメ弁、その後Areでも販売するようになったAre弁も
大好きだったので
それはそれは本当に嬉しくて。
販売のある日はほぼ毎回買いに行っていました＾＾
初めてTifoさんから直接買わせていただいたお弁当がこちら。
懐かしい～。
また、時々登場するボリューム満点の
ヴィーガンマフィンも大好き。
彼もマル弁＆Tifoさんの大ファンに。
何度か一緒に買いに行って２人でお家で
マル弁を食べたことも。
それもまた懐かしい～。
あまりのおかずの多さに
こうしてお皿に広げたことも。
また、かわいいｅくんに初めて会えたのはこの日。
この時はバギーに乗っていたｅくんも今ではすっかり元気いっぱい歩き回るように。
（かわいかった！）
そして東京での最後（と思いたくないので今のところは・・）のお弁当。
なんと豪華な八角形のワッパ弁当でした。
この季節によって変わるお野菜のイラストが描かれた
包装も毎回楽しみに。
オープン。
八角形のワッパ弁なんて初めて。
お弁当箱の中には
愛情たっぷりで育ったお野菜をつかった沢山のおかずが。
鶏肉のトマト煮に
厚切りの鮭がメイン。
定番の厚切りの大根煮や
えのきのフライ。
ゆでたまご。
それ以外に
ピーマン、ゴーヤ、トウモロコシ、オクラにビーツ等夏野菜に
秋を感じるさつまいもやかぼちゃ等も。
下にはポテトサラダも隠れていました。
その下にはぎっしり黒米のごはんが。
いつも以上に愛情たっぷりずっしりなマル弁。
とっても美味しかった。
ヴィーガンマフィンはかれと。
またアップします。
10月初めには地元久留米に。
九州でも大人気のTifoさんと家族をこれからも応援しています。
今のところ東京で再会できる予定はありませんが、
必ずまた会える気がする。
いっぱいいっぱいありがとう。
九州の皆さま
ぜひTifoさんをチェックしてくださいね。