豆大福好きならここがおすすめと聞いていてようやく。
外観からもワカル黒豆の存在感。
こんなに美味しいとは知らなかった～。
広尾と恵比寿の間にある
人気の和菓子屋さん
「果匠 正庵(しょうあん)」
果匠 正庵さんと言えば
人気の商品はＴＶや雑誌等でも紹介されることの多い
「あんず大福」
Ｗのいちごが可愛いい
「いちご大福」
も人気ですが
友人より
豆大福好きならおススメと聞いて
久しぶりに先日買いに行ってきました。
「あんず大福」と
「黒豆しお大福」
こちらのお店に豆大福があるとは知りませんでした。
外観からして大粒の黒豆の存在感が。
白と丸い黒豆のコントラストはパンダを思わせる姿でかわいい。
オープン。
そうなんです、
通常豆大福に使われている豆は「赤えんどう豆」
ですがこちらは大粒の黒豆とのこと。
やわらか～いおもち。
断面をみてみると・・・
黒豆の存在感に中の粒あんにも黒豆のアクセントが。
中の粒あんは甘さ控えめで優しい塩加減もあり
ホクホクの食感の黒豆と一緒にオイシイ。
黒豆の食感存在感がしっかりで美味しかった～。
なんと！
この黒豆しお大福
カロリーは196kcalありますが
たんぱく質も9.1ｇとスゴイ！
とっても気に入りました。
またぜひリピートしたいです。
もちろん一緒に
「あんず大福」も
それはまたアップします。
「果匠 正庵(しょうあん)」さんの大福系は小さめサイズなので
１度に２個食べもできちゃうところもいいですね。
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