ザクザク最高！
小麦粉も油もバターも牛乳も不使用。
ピュアフィールドの「オーツミルクベース」と「オートミール」があればいつでも
まぜまぜするだけ簡単にビスケットができちゃいます。
先日アップした
オートミールビスケット。
白いとおいしそうに見えない・・・と彼にいわれて
先日KALDIでココアを買って作ってみました。
一緒にハニーピーナッツも買って今回は豪華バージョン（笑）
それ以外の材料は同じ。
材料は
オートミール 50ｇ
ココアパウダー 大さじ２
好みの甘味料 大さじ２（甘さは自分で好みに調整）
オーツミルク（豆乳やアーモンドミルクなどでもＯＫ）40ｍｌ～50ml
好みのナッツ等
オートミールは
KALDI ｓｅｉｔｅｎｂａｃｈｅｒ
サイテンバッハ オーガニックオーツフレーク 500g 583円
そして
オーツミルクは
ピュアフィールドさんの「オーツミルクベース」
パウダータイプでお水に溶かすだけでいつでも簡単に
オーツミルクができるという優れもの。
植物性なのでヴィーガンの人はもちろん、
お家に牛乳がない！という時にもとっても便利。
クセのない美味しさなのでいつでもその代用品として使用することもできます。
詳しくはこちらのレポを。
このオーツミルクベースには少し甘さもあるので
かりんは甘さは宮古島の黒砂糖を少しだけプラス。
前回はパウチでしたがココアを全体になじませるため
今回はボールにいれてまぜまぜ
最後にナッツを少しだけカットしてまぜまぜ
10分ほど冷蔵庫で保管してなじませます。
そして好きなカタチにして
170℃のオーブンで20分くらい焼き焼き。
その間焼き具合をみて
ギリギリまで焼き焼きしました。
周りが攻めすぎてコゲ感がありますが・・・・
ココアを入れただけで見た目も香ばしく美味しそうに。
そして実際に美味しい～。
今回ココアを入れすぎた感があるで調整してまた作ってみます。
まぜまぜして焼くだけで出来ちゃうので超簡単。
しかも超ヘルシーなのでハマってます。
また他にもオートミールを使った簡単おやつのオススメレシピ等あれば
ぜひぜひ教えてください～。
いつもありがとうございます。
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