丁寧につくられた自家製のずんだ餡の美しさと美味しさに驚き♪
ずんだ餡、えだまめ❤好きな人にはぜひぜひ食べてほしい～！！
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恵比寿の「COFFEE HERE！」
大好きなユミさんがまたまた素敵な「気まぐれおやつ」を作ってくれました～。
https://www.instagram.com/coffeehereyumi/
現在は入店時の検温消毒
そして席の間隔をあけて営業してくださっています。
また予約優先で対応してくれるのでスムーズで嬉しい～。
昨日からの気まぐれおやつで新登場したのは
「ずんだあんバタートースト」
ユミさんが丁寧に手作りされた「ずんだ餡」を使ったトースト。
それはもう絶対食べたい～と
と即行ってきました。
昨日はカスカラと一緒に。
みてください！
ずんだ餡のこの色、とっても綺麗。
クマちゃんのアレンジもユミさんならでは♪
アップで（笑）
とっても明るい綺麗なグリーン。
粒々感がワカルのが嬉しい～。
この日の枝豆は
最高の枝豆と言われる
山形県の寺田村産のだだちゃ豆。
この新鮮なだだちゃ豆を塩茹でし
薄皮を丁寧に取り除いて作ったもの。
ユミさんらしく沖縄のきび砂糖、アルコールゼロの甘酒で甘さをプラス。
そんな丁寧につくられた「ずんだ餡」がこんなにたっぷり。
下に隠れているのは北海道のよつばバター。
さらにずんだクリームも。
ふんわりモチモチ～な食感の弾力ある食パンと
枝豆の香りも味もしっかりな甘さ控え目のずんだ餡、
バターの塩気のアクセントがとっても美味しい～。
自家製のずんだ餡が美味しすぎ。
こんなにたっぷり味わえる贅沢トースト。
正に旬な枝豆をつかった期間限定の「気まぐれおやつ」最高でした。
とってもとってもおいしかった～。
お１人でやっているので本当にいつも大変（涙）
そんな中でもメニューや予約に関しては
インスタグラム、ストーリーでお知らせしてくださっているので
確認して訪問くださいね。
https://www.instagram.com/stories/highlights/17962377784354870/?hl=ja
ゆみさん今日もいい時間をありがとうございました♪
いつもありがとうございます。
フォローよろしくお願いします☆
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