叶匠寿庵でも使われているというよもぎをつかったよもぎ餅を
日本そば発祥の地で１,３００年前の在来種伊吹そば
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米原市大久保という山の中にある「久次郎」さん。
1,300年前から伊吹山の麓で栽培されていた伊吹在来そばの玄そばを使用した伊吹そば専門店。
こちらではよもぎ餅も大人気。
しかも！こちらのよもぎは滋賀で有名な和菓子屋さん叶匠寿庵でも使われているとか。
いただいてみるとまさによもぎ！
これだけ味が濃いのは久しぶり。
和菓子好きな人にはぜひぜひおすすめしたいよもぎ餅。
よもぎの香りがとっても贅沢でした。