カッコイイ！
大好きな流山のカフェtronc（トロン）
先日アメリカンチェリーといちぢくのパフェを食べに行ってきた際に
季節のケーキやタルトも♪
パフェの記事はこちら
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12484159564.html
「アメリカンチェリーと柑橘」
柑橘のアレンジが！！
タルト台の中央には
シェフのデザートには欠かせないマスカルポーネチーズ、
その周りにこんな斬新な姿で柑橘をアレンジ。
その上に焼きアメリカンチェリーを。
まるでお花のようなアレンジになっています。
柑橘のフレッシュな酸味と苦味
それに濃厚なアメリカンチェリーの甘酸っぱさがプラス。
この見た目の斬新さ
そしてフルーツをしっかり生かしているアレンジ。
やっぱりすごい！と思える美味しさ
これはまたぜひ食べたいです。