出会ってもう5年。
それでも名古屋ではやっぱりこのカフェはお気に入り。


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お正月の寄り道名古屋。
大好きなこちらのカフェにも♪



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名古屋でイチバンと言ってもいいくらいお気に入り&通っているカフェ、
ご存じ名古屋の東山線 本郷にあるether エーテル さん。
http://ameblo.jp/ether-ether/


こちらのエーテルさんも
ずっとお店を支えてきた
昨年店主のレナさんが引退してしまいましたが、
レナさんレシピで引き続き新しい店主さんがお店を続けられています。

名古屋では閉店だったり移転だったりのカフェもある中で
スタッフさんが新しい店主さんとなり、
受け継がれてお店が続くって本当に素敵なこと。

また新年・・・・
お休みのお店も多いなか新年早々に営業!ととっても
頼もしいお店。

そんな素敵なエーテルさんで
新年早々
大好きな名古屋のブロガーつるさんと待ち合わせしてデートしてきました♪

到着するとほぼ満席。
やっぱりすごい人気ですね~。

オープンから間もなくでしたが、ショーケースの中のタルト類も
どんどん売れている様子ですが、
大好きなフルーツタルトをつるさんが予約してくださっていました。
(ありがとうございますー!)

コーヒーと大好きな
フルーツタルトを。


美しくフルーツが重ねられていて美しい♪
そしてこの断面!



同じレシピを使っても全く同じようにというのは難しいのかもしれないですが、
それでもこのカッチリしたタルト、
クリームとフレッシュフルーツのバランスがとっても好み。

また、つるさんとご一緒させていただいたので
新しい店主さんと改めておしゃべりできたりも。

この前東京でお会いできたばかりでしたが、話は尽きず^^
好みのお店、おススメのお店って
また好みを知ってくれているのと
妥協なしな意見でやりとりできるので今回も楽しかったです(笑)


エーテルさんでは
キッシュに焼き菓子をお持ち帰りも。
そのレポはまた次回に。

そしてもう
1軒付き合っていただいちゃいました^^

つづく♪