今日は朝からお菓子教室♪
大好きなお店の方から教えていただいた、紅茶グマ焼菓子工房さん（こちら ）のプチレッスン。
イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ出身の
とっても素敵で楽しい先生にパンデピスのフィナンシェを教わってきました♪
詳しいレポはまたUPします＾＾
楽しかった！（ってその時はそれどころじゃなかったけどね。）
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今日も秋晴れでとっても気持ちがいい一日でしたね。
お気に入りのパティスリー。
プレジールさんが伊勢丹新宿店のマ･パティスリーに初登場！
ともあって周りのみなさんからは大分遅れましたが、かりんも伊勢丹新宿店へ行ってきました。
シェフのブログ（こちら
）でもその意気込みがすごく伝わってきましたが、
伺ってみると伊勢丹限定のケーキや新作がずらり。
すごい！！
友人には
エクレール アプリコ マロン
新作ではないですが＾＾；
私は食べたかったのでムラング シャンティ ピスターシュ
ピスタチオクリームとグレープフルーツの組み合わせ。
さっぱりしてていいなぁ。
美味しかったです♪
最初にもＵＰしましたが１５日火曜日まで♪
まだという方は是非いってみてくださいね。
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ケーキと一緒に・・・・
私は珈琲。友人はアイスということで両方飲める濃さにチャレンジ
１８ｇ２００ｃｃ
Ｃｕｒａ Ⅲ
（ねじまき雲さん焙煎）
３．５にして早めに抽出。
もう少しゆっくり抽出した方がよかったかな。
珈琲はちょうどの美味しさでしたが、アイスは１８ｇだと薄めになってしまった・・・。
珈琲の熱を冷ましてからアイスコーヒーにすること。
ひと手間かかるけど、グッと味が違いますね。