パフェも３８８本目になりました♪
（今回はパスしようかと思ってましたが・・・）
記事を書いているだけでもまた行きたいの。ということで
４００本目のパフェ会もここで！（できたらいいな・・）
（今までのパフェはこちら ）
いつも見てくれている方はバレバレですが（笑）
かりんの大好きなお店。あの「たねや」さんの系列。イタリアのパティスリーサロン（パスティッチェリア・バール）専門店
表参道のソル・レヴァンテ Sol Levante（ＨＰ ）
待っていた新作はこんなにカワイイー。（もうホントに大好きです）
たねやさん系列のクラブハリエ（先日の記事はこちら
・出会いの記事はこちら
）と同様に大好きなパフェのお店！
前回はみんなで２５０本目のパフェ会（記事はこちら ）
今回は藤田シェフと面識のあるスイーツ番長さん 、そしてずーーっと前から行こう行こうと誘い続けていたトリコちゃんと３人で行ってきました。
１１：00～19：00までオーダーできるパフェのメニュー
ＣＯＰＰＥ（パフェデザート）
初めて出会ってからフルーツのパフェとは違うイタリアスイーツならではのアレンジに感動。それ以来季節によってすこしづつ入れ替わるクープを全部追いかけてます（笑）
１０月ごろからお店に伺って・・新作登場したのが１０月下旬。
お店に伺ったらメニューの３つが入れかわっていました。
新作パフェ（クープ）から２つ。そして新しくなったデセー（お皿のデザート）から１つを。
その１つがこちら♪３８７本目の
Coppa di Marrone con lo Scoiattolo
運ばれてきた時のテンションの高くなったこと・・・ご一緒させていただいたかたはご存知かと（笑）想像つきますよね・・。
トップはリスなんです。尾の部分はカッチリした固めのパイ。
そしてリスの顔の部分はお酒が少しきいた大人な味の甘さ控えめなマロンアイス、それになめらかなマロンクリームが。
そうそう写真を早く撮らないと顔が崩れてしまうので注意です（って私だけだと思うけど）
メニューには、「イタリア・フランス産のマロンをベースにチョコブリュレやムース。甘酸っぱいブルーベリーを使ったミルフィーユ仕立てのマロンパフェ」
とあるようにリスの周りにはたくさんのベリーが、マロンと酸味のあるベリーの相性はすごく好み！それにきんとんものっているところ。さすが「たねや」さんらしさもでています。
グラスの中もとってもうれしくなるもの。ミルフィーユは同じものが重なっているのではなく、その段ごとにいろんなアレンジが。
ここにチョコブリュレやベリーのムース。そしてベリーたちはここにも。
そしてもう１つも新作。栗の次はかぼちゃ～ってことで３８８本目
Coppa di Noccioli con Torta di Zucca
こちらの方がクープという名にふさわしくアイスがメインになっているもの。
メニューには
「キャラメルクルミのたっぷりジェラートにナッツとほっくりしたかぼちゃのチーズケーキを飾ったパフェ」とありますが、
チーズケーキのインパクトよりもアイスの美味しさ！
直球でアイスの美味しさを味わいたいアイス好きな人にはぜひぜひ食べて見てほしい！
というのもこのキャラメルアイス、しっかりビターで甘さは控えめ。こんなにほろ苦いキャラメルアイスは初めて食べました。
こちらにもマロンアイスが入っていますが、また違った味わいのもの。
１つ１つにも違うアイスをつくっているところ。ますます惚れました。
アイスの下にもナッツやスポンジなどのアレンジも。アイスと一緒に楽しめるようになってます。
そしてそして・・以前から気になっていたお皿のデザート
デセールも新しくできたメニュー
Misto di dolce "Mela d'Amore”
アダムとイブや白雪姫え有名なりんごを使ってデザートの盛り合わせ
1365円
またまたこんなに綺麗に登場♪
なんだかクリスマスみたいに。
りんごにスパイスの効かせてあるもの、そしてこのアレンジ。
デセールも素敵ですね。
スイーツ番長さんお忙しいなかありがとうございました！
また・・平日開催＆ＬＯが１９時とあってなかなか一緒に行けなかったトリコちゃんも大喜び！そのうれしそうな顔を見れて私もすごく幸せな気持ちになれましたよ。ありがとうー。
やっぱり素敵なパフェをみるとトキメキますね♪
今回のクープもさらに進化している気がします。
ぜひみんなで囲みたいなぁ♪