辛旨マニアDoCが行く、 -30ページ目

辛旨マニアDoCが行く、

究極の旨味と辛味を求めて今日も俺は旅をする…
理想の辛旨のためならたとえ火の中、水の中…
自分のベストな辛旨を探し求める旅はまだまだ続く…

久々に「紅」国分寺店を訪問。17:45に入店すると先客は3人。拘りの水はいつもお洒落だ。注文後約10分で配膳された‟鬼紅らーめん(930円)”。いつ見ても壮観だ。そしてこの麺。極太から中細まで不揃いのモッチモチ麺は歯応え良く、太さによってスープの絡み具合が異なるので当然味わいに変化が生まれる。これが「紅」のユニークな点だ。詳しい食レポは↓の動画をご覧下さい。超極太麺もご覧になれます。



日本一辛い品揃えを誇る激辛スパイス本舗


「地獄の担担麺 護摩龍 百人町総本山」を14:50頃に訪問。先客は1名。丁度トッピン’サービスしてました。これはお得。3品注文可能だったが良く読まず1品までと誤解してもうた。勿体ない。こういう蓮華入れがイイね。2番目に辛い‟地獄の担担麵 血の池(950円)”。煮卵はサービス。ここの担担麺は兎に角胡麻感がこの上ない。俺好みの味わいなんだな。てことで詳しい食レポは↓の動画をご覧下さい。スープのクリーミーさが判り易いと思います。



日本一辛い品揃えを誇る激辛スパイス本舗


高田馬場から徒歩約7分のの所にある「エチオピア」を訪問。13時頃に入店すると先客は3人。どれも美味しそう💓注文後すぐに配膳されたサラダ(ランチタイムサービス)とジャガイモ(オールタイムサービスで食べ放題💓)されから5分程で配膳された‟チキン豆カリー(970円)の35辛(無料)”。以前神田小川町の「エチオピア本店」にて70辛(最辛)を食べ、少々辛過ぎて後半は食べるのがきつかったので今回は半分の35辛にしてみた。さてその辛さと味わいは・・・? 詳しい食レポは下の動画をご覧下さい。



日本一辛い品揃えを誇る激辛スパイス本舗


週2日ランチタイムのみしか営業しない幻のラーメン屋「GURUGURUSIROHEBINOODLE」を久々に訪問。12:40に入店すると先客は無し。後客2人。この日(と言うかこの週)の気まぐれ麺がこちら。‟辛みそラーメン(500円)”。大きなチャーシューはサービスだったのかも。絶品でした。‟味玉(100円)”も旨し! 詳しい食レポは下の動画をご覧下さい。



日本一辛い品揃えを誇る激辛スパイス本舗



k吉祥寺の「Montana」と言うお洒落なレストランがある。メニューは・・・こんな感じでお洒落なのだが、よく見ると・・・「辛さエフェクト」なる文言が・・・。その正体は・・・これだ! 辛さの度合いがギターのエフェクターになっているのだ! てことで頼んだのは・・・下の動画で是非ご確認ください!


P.S.
こちらにお邪魔し素敵な原画を購入させて頂きました。
西新宿にある「たまねぎ本舗さすらい屋」を約10年ぶりに2度目の訪問。勿論玉葱たっぷりのカレーが売りのお店だ。カレー専門店かと思いきや、鶏丼などもあり。店内は落ち着いた雰囲気。‟激辛カレー(1000円)+野菜サラダ(150円)”を注文。チャイは激辛カレーにデフォで付属。詳しい食レポは下の動画をご覧下さい。



日本一辛い品揃えを誇る激辛スパイス本舗


北海道発祥のお店「175°DENO担担麵」を11:35に訪問。11:30オープンにも関わらず先客は3人!メニューがこちら。白/黒の汁あり/汁なし担担麺の4つがメインですな。麻婆飯も気になる~花椒と辣油に拘っているそうだ。これは楽しみ。‟白ごま担担麺(950円)の痺れ2,辛さ2”を注文。詳しい食レポは下の動画をご覧下さい。



日本一辛い品揃えを誇る激辛スパイス本舗


テレ東のドラマ「孤独のグルメ」で随分前に紹介され、放送後は大行列を作っていた「中国家庭料理 楊2号店」を訪問。午後2時頃だと店内に先客1名。卓上はこんな感じ。注文後約10分で配膳された‟汁なし担々麺(880円)の辛め(無料)”。麺の下にたれがたっぷり潜んでます。麺はめっさもっちり。辛めだとしっかり辛くて痺れます。詳しい食レポは下の動画をご覧下さい。井之頭五郎ちゃんが嵌る理由が分かります。



日本一辛い品揃えを誇る激辛スパイス本舗


高円寺にあるメタラーの聖地「メタルめし」を初訪問! 12:35に入店すると先客は2人。店内はカウンターのみの約10席ほど。メタルに因んだ豊富なメニューはずっと見ていられそう。オリジナルのグラスがカッコいい!‟レモン・フィール・ザ・ノイズ(800円)”と・・・‟マーボラヴァ―のハルフォー丼ポーチドエッグ添え(1200円)”を頂きました。その本格的な味わいに驚いた! 詳しい食レポは↓の動画をご覧下さい。店内の壁画には本人直筆サインもあり! さて誰のサインでしょうか?(動画内に答あり) また行きたい!



日本一辛い品揃えを誇る激辛スパイス本舗


「石黒商店」渋谷店を11:40に訪問。この日の1番乗り!店主の石黒さんが丁寧に作ってくれてます。この日は自分が最も辛旨だと思うメニューの‟辛みそらーめん(1000円)の中辛(無料)と半ライス(100円)”を頂きました。詳しい食レポは下の動画をご覧下さい。蟹だしがガツンと効いた辛くて旨いラーメンは唯一無二では?


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