某TV番組で横浜中華街の達人なる人が最も旨い麻婆豆腐の店と断言していた「重慶飯店」。中華街本館に土曜の11:40に訪れると入り口受付で５〜６人待ち。でも２〜３分で店内に案内された。予約無しでも大丈夫でした。２人で入店。さて、注文したのは…
今月のお勧めより”白タンタン麺(1800円)”と、
通常メニューより”四川担担麺(1700円)”と、
今月のお勧めより”正宗麻婆豆腐(小)(2500円)”。どれも高級中華らしい値段だ💦 果たしてその値段に見合う味わいなのか、は↓の動画をご覧下さい！ 
数年前に訪れた「しょうがの湯」。この２階に…
鬼になる店がオープンしたとの情報を得たので早速やって来た！「鬼に金棒」？！ 
店舗の入り口は非常に見つけるのが困難だ。右隅に隠れるように…
ひっそりとあります！
内装は和風テイストで清潔感に溢れてます！
オープンキッチンには各種スパイス！
メニューは”辛味噌油そば”一択で、トッピン’と辛さを選択するのみ！初見ではLevel.5までしか注文出来ない。
て事で注文後約8分で配膳された”味玉辛味噌油そば(980円)＋鬼斬パクチー(200円)"。
パクチーたっぷりです！では混ぜましょう！
麺は極太縮れ。モッチモチで歯応えよし！ そして味噌だれがめっちゃ旨い！ 辛さと痺れLevel.5は…↓の動画をご覧ください！
これまで何度も訪問して来た神保町の「石黒商店」が2023年の4月1日をもって蟹みそらーめんの提供を終了し、メニューを大幅変更することになった。その理由は原価高騰の為ラーメン１杯1000円を大きく上回ることになるので、それではラーメンではないとの考えからの路線変更らしい。
こちらが数日前のお店のSNSでの告知。
これらのメニューが食べられるのも今日で最後になる😭 4月1日の1日の11:20に訪れると店頭に5人ほどの行列あり。（オープンは11:30）
最後に注文したのは初心に帰って”辛みそらーめん(1100円)の大辛(無料)＋半ライス(100円)”。初訪問の2020年8月5日に注文したのもこれだった。その時は結構辛くてスープ完飲が少々辛かった事を覚えているが、この日約2年半ぶりに食べてみたら心地良い辛さ！ これドンピシャやん！
味玉も黄身がトロトロで最高！
因みにこちらは友人が注文した”辛みそらーめんの大辛(挽肉別盛り)”。こうするとまるで「中本」の北極のよう。そしてもう一人の友人が注文したのは…
”風神らーめん(2000円)”💦。
自分も”鬼神らーめん”をスープまで完飲して石黒ストラップを頂いたが、”風神”に挑む気にはなれなかった。でもこのストラップは石黒商店の思い出として大切にしようと思う。
「松屋」の期間限定メニューとして現在提供されている…
これが非常に気になるので食べに来た！
こちらが”富士山豆腐の本格麻婆豆腐定食(590円)"。
”富士山豆腐”とは豆腐を一丁丸ごとそのまま使用しているってことかな？ 590円で”本格”は無かろうと思って一口頂くと…めっちゃ旨いやないか〜い！ 恐るべし「松屋」の実力！ 詳しい食レポは↓の動画を是非ご覧下さい！
JR南浦和駅東口から徒歩約3分の裏通りにある…
こちらは店頭のメニュー。
こちらが店内のメニュー。
注文後約15分で配膳された”ボリミールス(2000円)"。
メニューの裏にカレーの説明や食べ方指南あり。て事でこの指示に従って…
こう配置換えをして、いただきます！ ん〜、どれも旨い！ これが本格的南インドカレーか！ これまで食べて来たインド・ネパール系カレーとは一線を画す味わいだ！ 詳しい食レポは↓の動画を是非ご覧下さい！
２月25日のジョブチューンで紹介された「餃子の王将」の気になるメニューを食べに来た。訪れたのは２月26日の16時。店内は３割程度の客の入り。
早速メニューでジョブチューンに触れてるね。😊 で、気になるメニューというのは…
これだ〜！ では早速注文！
注文後約10分で配膳された”豚辛ラーメン(638円)"。
”極王天津飯(715円)"。
”ニンニク激増餃子(319円)"。その後3分程経って届いた…
"麻婆豆腐Sサイズ(332円)"。これはジャストサイズメニューである。ジョブチューンで全員合格になった2品と3人不合格となった1品の味わいは非常に興味深いものとなった。（麻婆豆腐は番組内では紹介されなかった。）結果は是非↓の動画でご確認下さい！
「辛麺華火」の新宿御苑店の２月限定メニューが好評で
３月まで延長してくれたのが”四川風麻婆辛麺”！ これは食べに行くっきゃないってことで行って来ました！
基本のメニューは様々な辛さの”辛麺”のみ。平日の平日の17:50に入店すると先客は無し。
注文後約10分で配膳された”四川風麻婆辛麺(1000円)＋激辛(150円)”。これは本格麻婆では？
麺は中太の蒟蒻麺。この麺弾力がすげーのよ！そしてどろどろの濃厚麻婆がねっとり絡み付き旨い！
辛さ、痺れも強めで気持ちイイ！ 溶き玉子と豆腐がまた合う！
当然〆にオジヤを頂きました！ 詳しい食レポは↓の動画をご覧下さい！
高田馬場にある「麺屋武蔵 鷹虎」の辛つけ麺３辛がかなり辛いとの情報を得て訪問。平日の平日の17:20に入店すると店内は５割程の客の入り。
注文したのは”辛濃厚鷹虎つけ麺”の３辛で麺2倍！
注文後約10分で配膳された”辛濃厚鷹虎つけ麺(1210円)の3辛(無料)+麺2倍(無料)"。
一番辛い3辛なので唐辛子が多めに入ってるのかな？ つけだれはドロドロで超濃厚！ そして魚介豚骨の旨味がガツンと来る！ そして辛味もガツンと来る！ これは理想に近い辛旨や！
麺は太麺ストレート！ もっちりシコシコで歯応えよし！
”鷹虎つけ麺”には２種のチャーシューと味玉が載るのかな？
味玉は半熟で絶品！
頼めば出してもらえる香辛料が３種。そこで…
頼んだ”虎ニンニク”。これはフライドガーリックと揚げ玉のミックスですね。
ニンニクの風味と揚げ玉のサクサク食感が加わり旨味UP！ 更に詳しい食レポは↓の動画をご覧下さい！
東京メトロ西新宿駅１番出口から徒歩約30秒のの所にある「麺屋武蔵 五輪洞」。ここのメニューに…
気になる”辛味つけ麺”を発見！ 更に麺1kgまで同料金！✨
土曜の17:20に入店すると先客は2人。後客は7〜8人。内装はご覧の通り和をモチーフとした凝った造り。
そして注文したのは”辛味五輪洞つけ麺”の麺２.５倍！
ちなみにテーブルのデザインも凝ってます！
因みに麺２.５倍は茹で後710gもあったのね！
注文後約10分で配膳された”辛味五輪洞つけ麺(1210円)の麺2.5倍(無料)"。いや〜、麺の器がデカくてビビった！
つけだれは案外サラサラですねー。
麺は太麺ストレート！ツルツルでしこしこです！
麺の中央には生ハムっぽいチャーシューが5枚くらい載ってます！ これは贅沢！
味玉は半熟で絶品！ 詳しい食レポは↓の動画をご覧ください！
さて今回は「赤い壺／白いつぼ」に…
関西の激辛王をお迎えして超激辛一撃チャンネルと懇親会！
こちらはお通しの”牡蠣の煮付け？”。美味しく味が染みていた。
こちらは白いつぼのメニュー！ピリ辛で旨し！
こちらも白いつぼの”ガーリックチャーハン”。ニンニクガツンでめっちゃ旨かった！
こちらは赤い壺の”麻婆豆腐”（3辛）。これは陳麻婆豆腐にも劣らない深みのある旨味！そして辛さが心地良い！ これは絶品だ！
こちらは赤い壺の生春巻き！俺は食べてないので味は不明！←だったら載せるな！
こちらは赤い壺の”有頭海老のガーリックシュリンプ”（７辛）。赤い壺のメニューでは２番目に辛い７辛だけどこれは美味しい辛さ！ すなわち辛旨！白いつぼ並ににんにく効いてた！ そして最後に注文したのは…
”一口ハンバーグのロシアンルーレット”！ 何とこちらは激辛の当たりの数を注文時に決められるのだ！ なので６個中？個にすることに！ 食べる模様は↓の動画を是非ご覧下さい！