辛旨マニアDoCが行く、 -16ページ目

辛旨マニアDoCが行く、

究極の旨味と辛味を求めて今日も俺は旅をする…
理想の辛旨のためならたとえ火の中、水の中…
自分のベストな辛旨を探し求める旅はまだまだ続く…

「刺激と旨辛FES」最終日に食べ納め。この日のお目当ては…一流シェフ落合氏のお店の2品。月曜の17:45に訪れるとやはり閑散としていた。パンフに載っていたメニューは2品だったが実際には3品提供されていた。トッッピン’も豊富で目移りしてまうわ。店頭のメニューは更に豊富で混乱必至!しかし初志貫徹して”ペンネアラビアータ(800円)+チーズ(100円)”と”トマトの冷製カペリーニ(800円)"とセレクト!あと”カチ割りワイン(300円)”と”ビール(300円)”も添えて。ペンネアラビアータは辛口でトマトソースが旨い! そしてペンネの歯応えが素晴らしい!冷製カペリーニは非辛ではあるがトマトがゴロゴロ入ってて旨い!こちらもパスタの歯応えが絶品! 詳しい食レポは↓の動画を是非ご覧下さい!

またまたやって来た「刺激と旨辛FES」! 「四川飯店」からの連食で次のお目当ては…どちらもミシュランに載った「鳴龍」と「カネキッチン」のコラボ!でも閑古鳥が泣いている有様!😭提供するメニューはこの一品のみ! この潔さは自信の表れなのかな? しかも一杯800円という安めの設定に感涙! このFESは400円刻みで800円にするか1200円にするかでかなり迷ったに違いない!こちらが”奇跡のコラボ担々麺(800円)+ハイボール(300円)"。担々麺は一見淡麗系の成都式に見えるが食べ進めていくと徐々に白濁して来て胡麻の風味が増して来る摩訶不思議なスープであることが判明! すしてその味わいは…↓の動画でご確認下さい!

またまたやって来た「刺激と旨辛FES」!この日のお目当ては…あの「四川飯店」の二品と…「鳴龍+カネキッチン」のコラボ担々麺! 三品食べられる胃袋のキャパは果たしてあるのか?!まずは「四川飯店」でこの二品をいただこうか!因みにもう一品”麻婆麺”もありましたが、担々麺を食べるのでここは”丼”の方で行かせて貰います!こちらが”正宗担々麺(1200円)+麻婆豆腐丼(1200円)+ビール(300円)+ハイボール(300円)"。この麻婆豆腐は見ただけで旨いと確信が持てるヴィジュアルですな。そしてこの汁無し担々麺もまた然り。実際の食レポは↓の動画をご覧下さい!


因みに代々木店のチラシ↓を頂きました。
新橋に寄ったので以前から気になっていた「四川担々麺 ななつぼし」さんを初訪問!土曜の15時頃訪れると先客は1名。基本は3種の担々麺のようだ。こちらが店頭の券売機。辛さ&痺れは5段階から選択可能!注文したのは”四川担々麺(オリジナルブレンド)(1000円)の辛さ&痺れMAXレベル5(120円)+ミニご飯(150円)"。これは美しい担々麺ではありませんか! 頂くと評判通りの辛旨! 胡麻たっぷりで辛さと痺れ具合もドストライク! 詳しい食レポは↓の動画をご覧下さい!

またまたやって来ました「刺激&旨辛FES」!まずはこちらで二郎系辛味噌ラーメンを頂こうと思います。こちらが”辛味噌ラーメン(800円)のニンニク増し(無料)+粉チーズ(150円)"。真上から。二郎系は基本的に苦手だが、このスープはそこまで油多くなくて十分食べられる範疇だったのは幸い。豚骨の出汁が効いててなかなか美味。でもチャーシューは… 辛さも物足りなかったので当然追い辛&追い痺で!そして友人2人と合流後にもう一軒!こちらもいかにも二郎系の看板!でも提供するのは2種類の丸餃子。2つとも注文!まずは”トムヤンクン”の方。スープはかなり旨し!丸餃子は普通に旨し!次に”爆汁丸餃子”を。こちらも普通に旨し。タレがあった方が良い気がする。辛さはピリ辛程度。詳しい食レポは↓の動画をご覧ください!

また来た「刺激と旨辛FES」。今回のお目当てはキャラの濃さでセレクト!wこちらの居山 勢さんがめっさ気になりますよね〜wて事で真っ先に向かったが店頭に居山さんの姿は無し。残念!”旨辛チキン煮こみカレー”でトッピン’が450円〜1000円と高価!なのでトッピン’は無しで頂きましょか。次のお目当ては元8.6秒バズーカの片割れことはまやねんの提供するコクうまカレ〜パン!
こちらはしっかりはまやねんさんが店頭に立ち接客もされてました。その模様は↓の動画に収めております!2品を一気に頂きましょか!カレーはルーがサラサラのタイプだが、旨味はちゃんとあり。辛さは中辛程度かな?でははまやねんのカレーパン!パンはカリッと揚げられてて具のカレーがたっぷりで旨い!カレーはどちらかと言うと甘口だがしっかり旨い!それぞれの詳しい食レポは↓の動画をご覧下さい!


P.S.
この後はHELLOWEENライブ@武道館を満喫致しました!
もう何度目の訪問か定かでなくなった「刺激&旨辛FES」。今回のお目当ては…こちらの”濃厚麻婆豆腐”!店舗をみてみると”麻婆丼”があるやん!それにしても旨そうだ!て事で注文したのは”濃厚麻婆丼(1,150円)”。見るからに旨そうなのだが、実際食べたら凄かった! ライス少なめで完食後胃袋に余裕があったので…400円と安価なのでこちらを頂く事に!三重県の「生食パンとミニクロ処 すみれ」さん!これ1品で今回参戦されてるんですね! 潔し!でもトッピン’は豊富でしかもかなり安価で魅力的!(1500円のは除く😁)頂いたのは”旨辛キーマカレーチリドッグ(400円)+クリームチーズと伊勢たくあん(100円)”。いや〜、こちらも美味かった〜! 2品の詳しい食レポは↓の動画をご覧ください!

ペヤングとCUP NOODLEがほとんど同時に辛くて旨そうな新商品を発売したので早速食べたった!ぺヤングの栄養成分はこんな感じ。完成するとこんな感じでほぼ普通の焼きそばやん!でも食べると味は麻婆! 濃いめの味で中々旨い!でも辛さと痺れは弱いので…当然こうなる😊CUP NOODLE担担の栄養成分はこんな感じ。完成するとこんな感じでこちらも見た目は普通のCUP NOODLE😅 でも味はちゃんと担々麺っぽい!クリーミーで胡麻の風味も感じる。でも辛さと痺れは皆無なので…やっぱりこうなる🤣 詳しい食レポは↓の動画をご覧下さい!

雨が降り出した水曜の水曜の17:55に「刺激と旨辛FES」を訪れると場内は閑散としていた😅 今回のFES、マジで大赤字じゃないかと心配になる(^^;;今回のお目当てはこちらの「祇園亭」!六本木の焼肉屋が提供する2種類の麻婆豆腐に惹かれる!選択したのは"四川麻婆豆腐丼(1200円)+ビール(300円)"。平日18時までは全アルコール類が1杯300円均一のハッピーアワーに!焼肉屋の提供する麻婆豆腐丼を頂くと、あらやだ美味しいぢゃない! 中国料理専門店レベルのクオリティーがありますよ! 詳しい食レポは↓の動画をご覧ください。 焼肉屋の麻婆豆腐、侮れません!

湯河原の名店に少々落胆したがまだ胃袋に余裕があったのでもう一軒頂くことにした。そのお店は隣で並んでいた時に気になった「百年本舗」さん。秋葉原に総本店があり”旨辛”を売りにしているお店なので期待大!更には激辛料理専門家の金成姫さんが辛さの監修をしてらしく…激辛〜百年超激辛まで選択可能とのこと!トッピン’も3種類+セレブ盛り等もあり悩ませるとことこの上無し!二人待ち5分ほどで提供された”旨辛肉汁中華そば(800円)+激辛(300円)+匠のスパイス半熟味玉(200円)"! 少々奮発してもうた!😅金さん監修のハバネロ使用とあって辛そうなオーラを放っている! 恐る々々飲むと…あれ?実はそんなに唐辛子多くないのね!麺を頂くと、あらやだ美味しいじゃない!チャーシューと言うよりは豚バラ肉だが美味しくたっぷり入ってて食べ応えあり!”匠のスパイス半熟味玉”は半熟と言うには固茹でな気がするが美味しい!スパイス感はしなかったが💦
詳しい食レポは↓の動画をご覧ください!