大久保駅脇に在る「地獄の担担麺 護魔龍」。この見た目はインパクト大。漸く初訪問。
この門構えはなかなか厳つくてイイね。
壁には大きな担担麺の画像。インスタ映えしますか？
店頭に券売機あり。メニューは2種類ずつの担担麺とつけ麺に辛さを選択する仕組み。ネット上の口コミで“血の池”が丁度良い辛さの様に思われたので・・・
・・・を選択。18:31に入店すると先客は2人。カウンターに10席程と2人テーブルが１卓あり。
入店してすぐ気付いた。オープンキッチン奥の棚に様々な激辛スパイスが。この品揃えはきっと「激辛スパイス本舗」を利用しているに違いない！そして奥には最近発売された“サッポロ一番 地獄の担担麺 護魔龍”だ。因みにこちらの辛さは阿修羅だ。
待つ事約7分で配膳された“地獄の担担麺 血の池(900円)”。
結構な(辣)油の量だ。きっと辛さを増すのに加えられているのだろう。
生唐辛子の量も結構多い。これが血の池か。まずは辣油を避けてからスープを一口。うぉ！ 情報通り胡麻の風味が物凄い！ 胡麻ペースト主体のスープは甘みのある旨味がガツンと来る！ そして後から唐辛子の辛味が追って来る！痺れは無い。
麺は若干太めのストレート。硬めの茹で加減で歯応えが良い。そこに擂り胡麻でクリーミーなスープが良～く絡みめっさ美味しく頂ける。かなり熱々で食べるのに苦労する程。熱さが辛味を増し、じわじわ汗が出て来る。
常備された香辛料はこちらのみ。
フライドガーリックと、
花椒。担担麺には痺れが欲しいが「護魔龍」の担担麺には痺れがないので・・・
花椒を適量追加してみる。
ん～、ほとんど痺れも香りも変化無いですねぇ。古い花椒で香りも痺れも飛んでしまっているのでは？
血の池のスープは辣油多めだが・・・
辣油の下のスープはめっさクリーミーで旨い！
かなりの辛さで鼻水が結構出たが美味しく完食。ご馳走様でした。辛さはこの位で十分だわ。“無限”だとどっさり一味唐辛子が盛られた画像をネット上で見たが、そうなると旨味が台無しになる可能性大。次回は“黒の修羅場3号”を食べに来たい。
辛：★★★★★ 痺れ：☆ 旨：★★★★☆
P.S.
こちらは相方の注文した“地獄のつけ麺 血の池(1000円)”。
つけだれを一口貰うと担担麺と全く同じと思われた。
麺も見た目は担担麺と同じ様に思われた。なので担担麺と同様に美味しかったそうな。