カレー → オムライス

【2015年3月6日のお弁当】



【のせられているもの】
・チキンカレー
・巣ごもり卵

【汁もの】
・鶏むね肉とレタスのスープ


出たー、カレー弁当ー！
カレーの残りは翌日のオムライスのソースとして、
そしてチキンライスに混ぜて美味しく頂きました。
よっ、アレンジ上手なんだか下手なんだかわからないやつ！

ゲル and ゲル

【2015年3月5日】



【のせられているもの】
・マーボー豆腐
・チキンマカロニグラタン
・いわしの生姜煮
・卵焼き(カニカマ)

【汁もの】
・きゃべつとごぼうと油揚げのみそ汁

【おかず】
・いわしの生姜煮を追加で


さんまの生姜煮が美味しかったので、
じゃ安売りしていたいわしでー、と思ったら、
あの子、味はいいけど小骨がワッサーってすごいんだね。
そのせいか旦那の手があまり伸びずしょんぼり。

マーボーとグラタンって我が家ではままある組み合わせなんですが、
その度(ゲルとゲルだな…)と思いながら、でも良しとしています。
洋風は洋風と、中華は中華で献立を意識してみようか。

スープ用の器があったら

【2015年3月4日のお弁当】



【のせられているもの】
・豚肉とほうれん草のみそマヨ炒め(参考レシピ)
・塩さば
・卵焼き(カニカマ)

【汁もの】
・レタスとミニトマトのスープ


中身がスープであろうともお椀で飲みます。
スープ用の器、いいのがあれば欲しい欲しい。
ほうれん草が甘くて美味しいと知ってから、
安売りしていると条件反射の勢いで買っております。

お弁当じゃない日：病院をはしご

【2015年3月3日のお昼】



【ごはん】
・煎り黒豆ごはん(解凍)
・冷凍のフライドチキン
・ひじきの五目煮

【汁もの】
・即席みそ汁

朝から婦人科。
診察で甲状腺の数値を指摘されたので、
急きょ午後からかかりつけの専門医に行った日。
午前中ずっと(白めしと肉が食べたい…)という思いに
駆られていたものの、この日はお弁当が無い日だったので、
冷蔵庫の中身を脳内スキャンしてこのメニューとなった。
主人のお弁当のおかずが足りない時用のフライドチキンに助けられた。
これこれこの商品。
ていうかこのお店安っ！うちの近所より圧倒的に安いじゃないのさ！

もともと軽度の甲状腺の持病があり、定期健診いかねばなぁ～、と
思っていたところだったので、あわただしかったけど丁度良かった。
指摘された数値も問題なしだったし、これまた良かった。

配置の妙？

【2015年3月2日のお弁当】



【のせられているもの】
・鶏ねぎなすのオイスターソース炒め
・ジャーマンポテト
・卵焼き
・おからのポテサラ風

【汁もの】
・即席みそ汁

お弁当の真ん中に何かを配置すると、
何だかお弁当っぽい気がしてた時期だったので、
おそらくサラダをのせたのだと、思う。

カレーも弁当に

【2015年2月27日のお弁当】



【のせられているもの】
・チキントマトカレー
・巣ごもり卵

【汁もの】
・舞茸のみそ汁

【おかず】
・おからのポテトサラダ風(参考レシピ)


カレーもお弁当になる。いや、するが正解。
本日のおかず新人はおからのポテサラ風。
生おからで作ったもの。こりゃ簡単でいい。
主人対策で味を濃いめにしたので、ご飯のおともにもなる。
1/2袋でも2～3日分作れるので家計にも優しいんだぜ。

床に落下するも

【2015年2月26日のお弁当】



【のせられているもの】
・豚と玉ねぎのとろ～り炒め煮(参考レシピ)
・卵焼き(カニカマ)
・おでん煮

【汁もの】
・鶏むねスープ


状態が極端に悪いものでなければ、見切品もすすんで買います。
この日はおでんの具を30%オフでゲットしたので、
大根と煮ておでん風の煮ものにしました。
その中のはんぺんを揚げたようなふわふわの三角をのっけてある。

思い出した、この日お弁当を一度床に落したんだ！
家でひとり絶叫したのを覚えているよ。
ラップで包んでいたおかげで、肉がひとつポンと飛び出しただけで
済んだのだった。地味に三角はんぺんも破れていたり。
いやぁ ラップ、しておくもんだねぇ。

りんご多くない？

【2015年2月25日のお弁当】


【のせられているもの】
・鶏肉ねぎキャベ炒め
・鮭入りマカロニグラタン
・卵焼き(カニカマ)
・さつまいもの甘煮

【汁もの】
・即席みそ汁

【デザート】
・りんご(王林)

お弁当のグラタンはカップに入っているのが一般的だけど、
うちはごはんにそのままｏｎしちゃうんだぜ☆

りんごは1個まるまる食べております。
食後であってもペロリでございます。

常備菜に助けられている日々

私の中で、常備菜の中に「甘（あま）」部門があり、
かぼちゃの含め煮かさつまいもの甘煮がその二強。
これらの他に甘部門になりえるおかずってあるのかなぁ。
煮豆くらいかなぁ。じゃ今度煮豆に挑戦しよう。


【2015年2月24日のお弁当】



【のせられているもの】
・焼き鮭
・マーボー豆腐
・前日の残りの肉野菜炒め
・さつまいもの甘煮（参考レシピ）
・さんまの生姜煮（参考レシピ）

【汁もの】
・即席みそ汁

今回のおかず新人は、さんまの生姜煮。
丸魚を調理したことがなかったのですが、
どうしても食べてみたかったので挑戦。
すごくおいしいぃいー。

たくさん作って週間食べ続ける常備菜として、
スタメン入り決定です。
この機会で下処理の仕方も覚えられたし良かった良かった。

お弁当じゃない日：おにぎりをたくさん食べたい

おにぎりってご飯を丸めただけなのにどうして美味しいんだろう。
本当に好きで、何個でも食べられそうな気になるけれど、
多くても2個でやめておいている。
いつも（あと３つはいける…）と思いながら食べている。


【2015年2月23日のお昼】



【ごはん】
・塩昆布おかかおにぎり

【汁もの】
・わかめと油揚げ、ねぎの味噌汁

【おかず】
・なすとピーマンとハム炒め（しょうゆ味）
・卵焼き


この頃になると汁ものは2.5日分(夜・昼・翌日夜）作るように。
少し前に「コンソメスープはやや飽きていた」という、
主人の言葉に動揺して以来、めっきりみそ汁率が高くなっている。