今日は青椒肉絲のレシピ書きます
材料
合挽き肉…150
ピーマン…3個
ナス…2本
水煮タケノコ…1袋
ニンニク…2かけ
ごま油
塩
コショウ
醤油
鷹の爪
1.ピーマン、ナス、ニンニクを細切りにし、水煮タケノコを袋から取り出す
2.フライパンにごま油と鷹の爪、ニンニクをいれ弱火で辛味とかおりを移す
3.合挽き肉を塩胡椒しながら炒めるがあまりぐちゃぐちゃにするとそぼろみたいになるので軽くにする
4.野菜を入れて強火で一気に炒める
5.最後に醤油、塩コショウで味を整えて完成！
長らく書いてないです久しぶりです