大根大量消費メニュー
ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!
ひき肉と大根とオイスターソースの
組み合わせが大好きな私♡
大根のオイスター肉味噌炒めは
定番でよく作りますが
今回はとろみ煮にしてみましたよ♡
このまま食べてもおいしいけど
ご飯にかけても美味しいんだ( ﾟдﾟ)ﾝﾏｯ!
←昨日は息子がご飯にかけて
そぼろ大根丼にしていました(((ﾟ艸ﾟ))ｸｽｸｽ
とろりんアツアツがたまりませーん
(*ﾟ∀ﾟ*)ムッハー
大根富豪残りあと3本(´ﾟ艸ﾟ)∴ブッ
頑張れ私(笑)
材料
◯3人分
・大根 工程3参照 ── 細め25cm
・豚ひき肉 ── 200g
・ごま油 ── 適量
・水 ── 300CC
・☆オイスターソース ── 大さじ2
・☆だし醤油(だしつゆ)濃縮5倍 ── 大さじ2
・☆みりん ── 大さじ2
・☆創味シャンタン ── 小さじ1
・☆砂糖 ── 大さじ1/2
・☆ラー油 ── 適量
・白ごま＆一味唐辛子＆ネギ ── 各適量
・水溶き片栗粉 ── 適量
・大根 工程3参照 ── 細め25cm
・豚ひき肉 ── 200g
・ごま油 ── 適量
・水 ── 300CC
・☆オイスターソース ── 大さじ2
・☆だし醤油(だしつゆ)濃縮5倍 ── 大さじ2
・☆みりん ── 大さじ2
・☆創味シャンタン ── 小さじ1
・☆砂糖 ── 大さじ1/2
・☆ラー油 ── 適量
・白ごま＆一味唐辛子＆ネギ ── 各適量
・水溶き片栗粉 ── 適量
詳しい作り方
01
大根は皮をむき
太さにより
5ミリ幅の半月切りか
いちょう切りにする。
※今回使用したのは
細い大根だったので
半月切りにしました。
ごま油をひいた
フライパンで
ひき肉を炒める。
ある程度火が通ったら
大根を入れて
サッと炒めて
水と☆を入れて
グツグツ煮込む。
太さにより
5ミリ幅の半月切りか
いちょう切りにする。
※今回使用したのは
細い大根だったので
半月切りにしました。
ごま油をひいた
フライパンで
ひき肉を炒める。
ある程度火が通ったら
大根を入れて
サッと炒めて
水と☆を入れて
グツグツ煮込む。
02
大根がやわらかくなったら
水溶き片栗粉で
トロミをつける。
白ごま＆一味唐辛子
＆ネギを好みでかけて
召し上がれ♡
水溶き片栗粉で
トロミをつける。
白ごま＆一味唐辛子
＆ネギを好みでかけて
召し上がれ♡
03
今回大根は
太さの直径が
7cm程の細めを
使いました。
太い大根を使う場合は
長さを調節してね。
だし醤油はめんつゆで
代用可能。
濃縮が違うものは
使用量を
調節して下さい。
☆の量や配合もお好みで♡
太さの直径が
7cm程の細めを
使いました。
太い大根を使う場合は
長さを調節してね。
だし醤油はめんつゆで
代用可能。
濃縮が違うものは
使用量を
調節して下さい。
☆の量や配合もお好みで♡
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