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レシピブログ ネクストフーディスト第一期生♡

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ビールが進む♪四川風ピリ辛麻婆チキン♡めぐちゃんハピバ

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珍しく連投(((゚艸゚))クスクス

 

前投稿のお弁当に入れたレシピの紹介です♪

 

 

 

ビールが進みまくり&白飯どろぼうな
四川風ピリ辛麻婆チキン

キタ━━━━(゚∀゚)━━━━!!


四川風?ですが
豆板醤&花椒でピリッと辛いから
四川風でいいよね(*^艸^)クスクスw

 

 

 

花椒を入れると

一気に本格的な味になってオススメです♪

 

 

うちの家族も大絶賛でした(∩´∀`)∩ワーイ

是非お試しを♪



 

 

 材料


◯4人分
・鶏もも肉 ── 870g
・◎塩 ── 小さじ1/2
・◎コショウ ── 少々
・☆甜麺醤 ── 大さじ1
・☆オイスターソース ── 大さじ1
・☆みりん ── 大さじ2
・☆砂糖 ── 大さじ1/2
・☆豆板醤 ── 小さじ1
・☆創味シャンタン缶 ── 小さじ1/4
・☆生姜チューブ ── 2cm
・☆にんにくチューブ ── 2cm
・☆花椒パウダー ── 少々
・小口切りネギ ── ひとつかみ
・白ごま ── 適量

 

 

 詳しい作り方


 

01

鶏肉は皮つきのままぶつ切りにして
◎をもみこむ。

フライパンで余分な油を
キッチンペーパーで拭きながら焼く。

皮目は焼き目を付けるように
特にしっかり焼く。

火が通ったら☆を入れて絡める。
 
 

02

火を止める直前に
ネギを合わせてサッと炒めて火を止める。
白ごまをふって完成です。

油をひいた方がいいフライパンは
サラダ油を適量ひいてね♡

☆の量と配合はお好みで♡
 
 
 
 

03

 
 
今回使用した花椒パウダー!
レシピブログさんのモニターで頂いたものです♪
ありがとうございます
(∩´∀`)∩ワーイ

ピリリとして旨い♡
 
 
 
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04



皆さんおはようございます♪
 
お手手伸び伸びこてちゅです♡
今朝は涼しくて気持ちがいい朝だったにゃん
爆笑爆笑爆笑
 
 
 
 

 


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