こんにちは👋😃
こっこMAMAです🎀
いつも訪問、いいね、フォローをして
いただきありがとうございます🎵
レシピや作り置きなども参考にして
いただきありがとうございます🙂
おうちで浅漬けを作りだしてから
スーパーで浅漬けを買うことが
なくなりました。作ったほうが量も
たくさんあるので。味付けもその時に
食べたい気分で調味料変えれるし。
【キャベツときゅうりの浅漬け】
（材料）
キャベツ→４分の１
きゅうり→２本
切り昆布（乾燥）→２つまみ
輪切り唐辛子→小さじ１（なくてもOK）
塩→小さじ２
砂糖→小さじ１
酢→大さじ１～２
①キャベツはざく切り、きゅうりは
２～３㎜の輪切りか斜め切りにします。
②ポリ袋に材料すべて入れます。
③軽く揉み込みとじて冷蔵庫で
２～３時間おきます。
野菜から水分しっかり出てくるので
しっかり揉み込みしなくても大丈夫です。
④２～３時間経ったら保存容器に
入れかえます。
今回は塩こんぶではなくて乾燥の
切り昆布を使いました。
輪切り唐辛子はなくても大丈夫です。
しっかり味が染み込み美味しく完成
しました。
おうちで作りだすと市販の浅漬けが
買えなくなりました。
よかったらぜひ試してみて下さいね😃
