【レシピ】ポリ袋で簡単に家事時短♡茄子のごま和え

こんばんは⭐️

こっこです🎀

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今回はポリ袋で簡単にごま和えレシピです。

茄子のごま和え

（材料）

茄子→３本

塩、砂糖→各小さじ１

めんつゆ→大さじ２～３

いりごま、すりごま→各大さじ１～２

作り方

 ①茄子はヘタとガクを取り縦半分にきり

２～３㎜幅の半月切りにして塩と砂糖で

揉み込み10～15分置き水分をしっかりと

しぼります。

②ポリ袋に茄子、めんつゆ、すりごま、

いりごまを入れます。

③よく混ぜ合わせて振ったり揉み込みしたりして

閉じ、15分ほど置き完成です。

我が家では父と私と旦那さんとかずくんは

元々、茄子大好きで、はるくんは５年生までは

茄子嫌いでした。

そんなはるくんが茄子をごま和えにしたり、

天ぷらにしたり、麻婆茄子にすることにより

茄子を食べてくれるようになり、今では、

茄子が大好きになりました。

はるくんの茄子嫌いは克服しています。

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