こんにちは✨
こっこmamaです🎀
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レシピや作り置きなども参考にして
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我が家定番の浅漬けミックス野菜の浅漬け
今まで何度も紹介してますが浅漬けの素を
使わなくてもおうちにある調味料で
作れるのでまた紹介させてください。
【ミックス野菜の浅漬け】
(材料)
キャベツ→４分の１
きゅうり→１本
人参→２分の１
◉塩→小さじ２
◉砂糖→小さじ３
◉酢→大さじ２
①キャベツ、きゅうり、人参はすべて
細切りにして大きめのフリーザーバックに
入れます。
②◉の調味料を入れます。
③よく揉んだり振ったりして空気を抜き
封をします。
冷蔵庫で２〜３時間で食べれますが
一晩置くと味がすごく馴染みます。
保存容器に入れる時は水分をよく切って
くださいね。
一晩置く場合は夜のうちに漬けておくと
朝には保存容器に入れかえるだけでOK。
野菜はお好きな野菜で大丈夫です。
今回はいつもより砂糖を少なめにして
みました。
よかったらぜひ試してみて下さいね✨
