昼飯抜きの効用と、ヤブカンゾウと鬼百合を食う | Talking with Angels 天使像と石棺仏と古典文献: 写真家、作家 岩谷薫

昼飯抜きの効用と、ヤブカンゾウと鬼百合を食う

  昼飯抜き生活もそろそろ一月。(厳密には6月23日に始めた)
 もう、お昼にお腹がすくこともなくなりました。
 体重は昼飯抜きを始めて急速に減り、一週間後くらいには6kgちかく痩せました。
 もともとダイエット動機ではなく、「いつか不食をしてやる」くらいな思いだったので特に気にしていませんでしたが、ある日、原チャリを運転するとヤケに走りまくる!? 6kg減るってそういうことだったんですね。笑

 学生の頃、細いスキッド・ロウにあこがれて、買った細いジーンズが、今はけるのがちょっとウレシイ!ベルトに刺せる穴も無くなりました。
  洋楽ツウの人に、スキッド・ロウが好きだと言うと、当時バカにされたことを思い出します。笑 でも、このセバスチャン・バックの音域の広さはスゴイと思うんだ… 今は見る影もなくデブですしあの声は出ませんが…
 ほんとI remember you. です。 オフィシャルPVがダサいのでデモで。


 でも、痩せたとは言え、今やっと身長に対する標準体重(BMIって言うんですか?)ちょっと減になったくらいです。 今までが小デブだったのですね!そんな意識全くなかったデス。笑
 以降、体重は安定しています。 

 体の軽さは勿論ですが、昼飯の時間を他の事に使えるのが本当にイイ!
 3食の時より、一日が1.3~1.4倍くらいになった感じ。

 あと、これはまた改めて書くかもしれませんが、私は遺伝的にケロイド体質で、大きなケガをするとケロイドになってしまうのですが、そのケロイドが昼飯抜いただけで、目に見えて改善してきています。

 結局、はじめのリンク先でも書きましたが、ムダな栄養が、細胞の異常繁殖に寄与してるってことでしょう。癌しかり、ポリープしかり。
 こうした謎の細胞異常繁殖の症状に困ってらっしゃる人々は、意外と多いもので、「まず、食べる量を減らす」 案外、たったこれだけで、効果は認められるのかもしれません。 少なくとも私はそれを体感しています。お困りの方にはオススメです。
 やっぱり飽食なのです。
 そうそう、あの世を見てきたことで有名な16世紀のスエーデンボルグが50代ではじめて霊から受けたメッセージは「食いすぎるな!」なんですよ。笑


 話は変わり、昨晩食った、冷たいシソのジェノヴェーゼ、リベンジです

 シソは、香りにパンチがないので、トマトを入れた方がいいと思います。
 周りを囲んでパスタと一緒にボイルしたのはヤブカンゾウで、私は今年、はじめてこの百合のような花や株が食えることを知りました。
 クセが無く美味しいですよ。

 でも、ヤブカンゾウの一番美味しい食べ方は、オリーブオイルソテーのような気がします。

 ただ、このヤブカンゾウには少し毒があって、60度で毒成分が無くなるそうですが、ソテーだと、火のまわりにくい蕾の根元などが生焼けになって、下痢をすることも。(経験アリ。笑)
 なので、油多めで炒めるとか、(写真は多めの油で炒めています)焼く前に一度、チンしたり、蒸すのがいいかもしれません。
 外はシャキシャキ、中はトロリで美味しいですよ!

 百合のようなヤブカンゾウが食えるなら、鬼百合だって食えるだろう!
 だってここにも食用って書いてあるんだもの…

 ってことで、一度蒸してからソテーしてみました。

 ヤブカンゾウと違って苦いです… 苦みの強いピーマンって感じです。
 野菜炒めなど、アクセント的に混ぜるのならいけるかもしれませんが、鬼百合だけならワザワザ食うほどの味ではありませんでした。
 勿論、お腹を壊すこともありませんでしたよ。

 ヤブカンゾウは、中華料理や漢方にも使われる食材で、東京でも多摩川の土手に生えているとか… そろそろ時期は終わりですが、いかがでしょうか?笑

岩谷薫(Kaoru Iwatani)『Talking with Angels』ー天使と仏の写真家ー | Facebookページも宣伝