新浦安・浦安・舞浜ポーセラーツサロン
Danielle ダニエル
先日、舞浜の大人気お料理教室
『Le foyer』さんに行って来ました
今回のテーマは『月灯りの嵐山』
もうネーミングから素敵過ぎ
夜空に月が浮かんでいる様に、
黒地のクロスにゴールドの折敷
そして京都ご出身の美也子先生のお話にもあった、
『渡月橋』のようにかかるテーブルランナー
まあるいフラワーアレンジメントは
先生のお手製だそうです
いつもの軽快なデモンストレーションの後は、
レストランの様に先生が一品ずつサーブして下さいます
まずは感激
とうもろこしのすり流し🌽
コーンスープと違ってコンソメが入っていないのでとうもろこしの優しい甘さ
揚げたヒゲがまた色良く、アクセントになっていて美味しい！
そしてジャーン
籠です籠ー
こういう、ちょっとずつ入ってるの大好き！
春巻きとかこんなパリパリになった事ないし、
豆腐とか、おからの京料理も最高です♡
秋らしいキノコ尽くしのカジキ
紅葉の型抜き買おっと
そして和風の坦々麺
日高昆布で丁寧に取られたお出汁ベースで
コクがあるのに最後まで飲み干せる
そしてこの美し過ぎる色のコラボは
さつまいもの抹茶モンブラン🍠
優しい甘さで、熱い白桃煎茶
に合います
美味しくてチビチビ食べてたら先生に、
『多かったら残して下さいね！』と言われ
恥ずかしい
いつも出して頂く食前酒
もそうですが、
すぐ無くなるのが勿体無いんですー
笑
美也子先生、今回も
秋の味覚をふんだんに使った
、
スープあり、揚げ物あり、麺あり、デザートありの大満足のコースを有難うございました
お料理も早速復習しないとー
なんですが、
今、受験生2人の塾通いで、
家族が夜ご飯に揃うのがなんと月1、2回なので…
その日を狙って気合いを入れて、
謎のフルコース🌹で出すしかないっ笑
普段の日とのギャップが凄いぞ
♡salon de danielle サロンドダニエル♡
サロンドダニエルは女性の会員制のお教室となります。
入会金 3000円（体験レッスン、単発スキルアップレッスンの場合は不要です）
Porcelarts ポーセラーツ
Cartonnage カルトナージュ
Lether Cartonnage レザーカルトナージュ
Eclat Ribbon エクラリボン 
Lesson Bag レッスンバッグ
千葉県浦安市明海
JR京葉線新浦安駅よりバス5分徒歩すぐ（詳細は予約後お伝えします）
敷地内にタイムズパーキングあり近くにショッピングモール駐車場あり
エントランスに駐輪場あり
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