えび豆乳アボパスタ

これ、レタスクラブに載ってたやつ

超～～～おいしい

スプーンで潰したアボカドに、豆乳、粉チーズ、塩コショウで味付けして、茹でたエビとインゲンを入れてパスタとからめるだけ

本当はブロッコリーとか入れるんだけど、なかったので

めっちゃおいしいよ

でも、緑だから、子供には不評

きっと旦那にも不評だろうなあ

カフェ飯好きな私にはめちゃくちゃヒットだけど