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『食・空間・生活にときめきを・・・』
food&lifestyle salon
Dolcen'ne
ドルチェンヌ
レッスンスケジュール・・・
先日の料理教室で
豆苗を使用したのですが
その根っこ部分をお持ち帰りしました😊
ハイ🙌貧乏性です😅
いやいや
貧乏性とか自分で言ってますが
リサイクル出来る事は積極的に❣️
そして
ある物は大事に❣️
自分にも地球にもエコに❣️
こういう小さな事
大事にしたいところです❣️
３日目
ボチボチ出てきた
５日目
おお！
一気にきたねー❣️
1週間❣️
いよいよ収穫❣️
そこで
育てた豆苗の結末😆
こんなん
出来ました〜
・
サラスパがスーパーで激安
だったので思わずまとめ買い😆
（１袋２５円）
（駄菓子屋レベル）
【材料】
◯水煮ツナ👉1/2缶
◯水にさらし辛みをとった
スライス玉ねぎ👉好きなだけ
◉ザク切り豆苗👉一袋
◉千切り人参👉25g
◉コーン👉好きなだけ
◉サラスパ👉３０g
【作り方】
塩を入れたお湯を沸かして
◉を茹でる
👉麺👉人参👉コーン👉豆苗の順ね！
時間がかかるものから茹でてね🤗
※コーン缶なら茹でないでオッケー👌
👇
ざる揚げし
冷水に取り
サラシまたはサラダスピナーでしっかり水切り💦
👇
水にさらした玉ねぎもしっかり水切りね💕
ツナはペーパーで軽く水気をとる程度ね💕
👇
ボウルに調味料を計量し
◯&◉&仕上げのオイルもいれてさっくり
混ぜ完成✨
・
・
マヨ好きは
お好みで増やしたらいいよ❣️
麺より野菜が多め🌱
もちろん麺無しで
野菜オンリーでもオッケー👌
柚子胡椒があと味確かに感じる
さっぱりサラダの完成です🤗
豆苗さんは
あともう一回くらい栽培できるかな？
使用出来るか否かは
種を見てね❣️
種が黒ずんできていたり
ふやふやになっていたから
処分しましょうね
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