【パン教室講師養成講座】白神こだま酵母のパン教室「ルプチボヌール」 -2ページ目

【パン教室講師養成講座】白神こだま酵母のパン教室「ルプチボヌール」

パン教室14年目。江戸川区、白神こだま酵母のパン教室。のべ5000人以上が通い、リピート率90%以上の教室運営。オリジナルレシピ300超。対面教室、オンラインサロン、講師養成講座を開催中。女性の自立と幸せ支援しています。

 

「生徒が集まらない…」と悩むパン教室の先生へ。 教室歴16年・延べ5,000人以上を指導した経験をもとに、“楽しく学んで、自然に人が集まる”教室づくりをお手伝いしています♪
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パン講師がやりがちな「発信のズレ」とは?

今日は、こんなお悩みを抱えている先生に向けて書いています。

「毎日SNS投稿してるのに、生徒さんが増えない…」
「パンは好評だし、いいねもつくのに、予約が入らない…」

そんな風に感じたことはありませんか?

私も以前、同じように悩んでいました。

頑張って投稿してるのに結果が出ないと、心が折れそうになりますよね。


でも、安心してください。
それ、あなたの教室がダメなのではなく、
「発信の方向」がちょっとズレてしまっているだけなんです。

 



よくある「ズレた発信」3パターン

では、具体的にどんなズレが起きているのか?
パン教室の先生にありがちな発信ミスを3つご紹介します。

① パンの写真ばかり載せている

 

おいしそうなパンの写真、映えますよね。
でもそればかりでは、「この教室に通う意味」が伝わりません。

写真だけ見て「美味しそう~」で終わってしまい、
「この先生に習いたい!」とはならないんです。

 

② 日常や近況が中心になっている

家族の話、ランチ、買い物、子どもの話…。

もちろん親しみやすさは大事ですが、投稿が日記のようになっていませんか?

「この人、感じは良さそうだけど、何を教えてるのか分からない」
そんな風に思われてしまう可能性があります。

 

ランチの後は、「家で再現できるかレシピの研究しました」
など仕事に繋げる姿勢が大事です。

 

③ ターゲットが不明確

ここが一番のズレポイントかもしれません。
 

誰に向けて発信しているのか、はっきりしていますか?

「パンが好きな人に向けて」では、実は弱いのです。

「小さい子どもに安全なパンを作りたいママ」なのか、
「3年独学で作っていて、天然酵母パンを焼きたいけど失敗がこわい人」

なのか、相手の“顔”が見えるくらいまで絞り込むと、言葉の力が変わります。




 

「自分の軸」がブレてしまう理由

そして、ここで特にお伝えしたいことがあります。

多くの先生が、自分の発信がズレていることにすら気づけない理由――
それは、


「周りの人気講師の投稿を見て、真似してしまう」ことです。


これ、本当に多いです。そして私もやっていました。

 

フォロワーが多い先生の投稿を見て、
「こういう写真を撮らなきゃ」「この書き方がいいのかな?」と
無意識に真似してしまう。


でも、その先生と自分は、届けたい相手も、教室の形も違うんですよね。


そうしているうちに、自分の軸がどんどんぼやけてしまう
発信が誰にも届かない「宙ぶらりん」になってしまうのです。

 



発信を整える3つの質問

では、どうしたらズレを整えられるのか?

そのために、こんなふうに“自分の棚卸”をしてみてください。

① 私はなぜ、この教室をやっているのか?

② この活動を通じて、自分はどう変わったか?
③ この教室に来た人は、どう変わっていけるのか?


これらが言葉で語れるようになると、発信の軸がグッと整い、“あなたならではの価値”が伝わるようになります。


同じ話を昨日はインスタライブで語りました。
アカウントこちら!
https://www.instagram.com/bread0408/?hl=ja

 

 

毎日の発信が「信頼」に変わるとき

SNSは、予約のためのツールではありません。
「この先生、信頼できそう」「この教室に行ってみたい」
そう思ってもらうための、信頼づくりの場です。


がんばっているのに反応がないときは、
ぜひ一度、「誰に・何を・どう伝えるか?」を見直してみてください。

発信を少し整えるだけで、
あなたの教室は、もっとたくさんの人に届くようになります。

 



「どんなふうに伝えたらいいのか分からない」
「自分の強みがぼんやりしている気がする」


 

そんな方は、集客ラボで一緒に整えていきましょう。

あなたの中にすでにある“価値”を、
必要な人に、ちゃんと届けるサポートをしています。

 

 

 


「パンは大好き。でも集客は苦手」
そんなあなたのために集客ラボを作りました。

 

✔ 誰に何を伝えるか?
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そんな悩みを解決するための、少人数&実践型のサロンです。


少しでも「気になるな」と思った方は、

ぜひ一度、無料の個別相談にいらしてくださいね。

あなたの教室が、“本当に必要としている人”に届くように。
その一歩を、今日から一緒に始めましょう。

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となる状態は避けたいと思っています。

ご希望の方には、詳細をご説明いたします。

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白神こだま酵母のパン教室
ル・プチ・ボヌール主宰
岡田 友美佳(ゆみパン)

 

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開業3年目の先生がやりがちな“集客の落とし穴”とは

パン教室を始めて3年目。

レッスンには自信がある。パンも喜ばれている。
でも、なぜか新しい生徒さんが来ない――


そんな風に感じたこと、ありませんか?


実はそれ、あなたの教室が「ダメ」なわけじゃないんです。
ちゃんと理由があります。

 

開業したばかりの頃は、友人や知り合いが
「応援の気持ち」で来てくれます。




でも、それは“本当の集客”ではありません。

最初の「お付き合いの集客」が終わったあとこそが、本番です。

 


本当に必要としている人に、教室の魅力が届いていない。
これが、3年目に起きやすい“集客の落とし穴”です。

 


 

 

SNSで、楽しそうな教室の雰囲気を投稿していても、
「楽しそうですね!」で終わっていませんか?

たしかに、雰囲気は大事。

実際、昔はそれだけでも人が集まった時代もありました。



私自身、かつては「わぁ、楽しそう!行ってみたい!」

そんな雰囲気だけの投稿でも、毎月のように申し込みが入りました。


一番多かった時期には、月50名以上の生徒さんが来てくださって、
なんと4年間、一度も集客で困ったことがなかったんです。

でも、それは時代の流れが違ったから。

 

 

コロナ以降、パン教室は全国的に一気に増えました。
さらに、YouTubeやSNSなどの無料情報があふれ、
「わざわざお金を払ってまで学びに行かなくてもいい」
という選択肢も増えてきました。

 


つまり、

“雰囲気”だけでは人は動かなくなったということです。

 

 

だからこそ、今の時代に求められるのは、
「悩みを解決する教室」であること。

 


なぜなら、人は“自分の悩みを解決してくれそうな場所”にしか足を運ばないから。

 


「この先生なら、私の欲しい答えをくれそう」
「この教室なら、私の暮らしが変わりそう」

そう思ってもらえて、はじめて“行ってみたい”になるのです。

 


たとえば、あなたの教室は
・小さな子どもに安心なパンを作りたいママに向けた教室ですか?
・アレルギー対応のパンを学びたい方に向けたレッスンですか?
・初心者でも成功できるステップ付きの講座ですか?

 


つまり、「誰の、どんな悩みを解決できる教室なのか?」

 

を伝えることが
これからの時代の“集客のカギ”なんです。

 

ほんの少しの見直しで、教室は変わります。

 

 

・発信の言葉を「私」から「あなた」へ
・楽しさだけでなく、「誰のための教室か」を明確に
・体験レッスンだけで終わらせず、「次」に繋げる仕組みを作る

 

どれも、今すぐできることばかりです。

 

 

そして、こうしたことを仲間と一緒に楽しく学びながら整えていく場所が
私が主宰している、パン講師のための学び場――

 

「集客ラボ」です。

 


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パン教室16年目5,000人以上が通い、リピート率90%以上の教室運営。
ゆみパン劇場演出家・白神こだま酵母のパン教室
ル・プチボヌール 「ゆみパン」こと岡田友美佳です
★このブログは、講師養成講座無料メルマガの一部を転載しています


この度、遊ぶように集客しよう
パン講師のアイディアテーマパーク
「集客ラボ」


というパン先生向きのサロンを
はじめることとなりました。

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現在、パン教室をされている先生方、
集客、大変じゃないですか?


いつかパン教室を開きたいなと
思っている方、

集客って難しそう!
と思ってないですか?


教室をスタートさせても、
思ったように人が集まらず

「集客」に苦手意識がある人は
多いのではないでしょうか?


でも、それも無理ないんです。

コロナ以降、パン教室が増えたのに加え
情報が無料で受け取れる状況となり、
あえてお金を払って
パン教室に行かなくても
パンが学べる時代になったんです。




おそらく、特徴のない教室は
今後無くなって行くのではないか
と思います。


でもだからと言ってあきらめるのは
もったいない!



せっかく[[name1]]さんが、

パン作りの感動を、伝えたくて
始めたことですから!



その気持ちは本当に
大切にしてもらいたいと
思っています。

その気持ちを深堀りして、
熱く語って楽しく集客してほしい!

そんな願いを込めたオンラインサロン
が「集客ラボ」です。


サロンには3つの特徴があります。

①商用可能なレシピが300以上

オンラインサロン所属中なら
どのレシピもレッスン、販売に
活用
いただけます。


②Youtubeライブで技術を学ぶ

特に大勢集客できたレシピは、月1の
ライブで細かく解説。

・人気パンの作り方・教え方・伝え方
を話します。


③集客に特化したzoom勉強会

月1回、ここだけの集客の知識、
技術を学べます。
最近は・・

・世界一優しいSEO対策
・AIを使ったブログの書き方
・ラインリッチメニューを自分で作る
・売り上げに繋がる写真の撮り方など、
旬のテーマを取り上げています


つまり・・
パン教室に必要な「商品力・技術力・集客力」の
3つをバランスよく育てることができるのです!




これだけ入って料金は、

月額20,000円


3~4人集客すると元が取れます。
高額のコンサルを受けるより
参加しやすい価格です。



そしてさらに。。このブログを読んでいる方限定で…

月額20,000円 ⇒ ずっと【半額】の10,000円!


この価格は、5月中にお申し込みいただいた方だけの特典です。

退会しない限り永遠に10,000円で提供します。


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私も、かつては月2万円の売上で何年も
悩んでいました。





開業9年目からコンサルにつき学びはじめ、
仲間と励まし合い実践できたことで、
月50人以上が通う教室へと育てることが
できました!




現在はパン教室運営の傍ら、講師養成講座
も開講し4年目です。


私自身学びは常に続けており、現在も
経営コンサルタント高橋貴子先生から
最新の情報を受け取っています。


集客は「売ること」ではなく、
「共感できる人と出会うこと」




この根本の楽しさを忘れずに、
一緒に頑張りましょう!


集客ラボに参加したい方は

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パン教室15年目、のべ5,000人以上が通い、リピート率90%以上の教室運営。
ゆみパン劇場演出家・白神こだま酵母のパン教室
ル・プチボヌール 「ゆみパン」こと岡田友美佳です
現在第6期講師養成講座募集中

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「私のパン教室って人気ないなぁ」

「あの人は生徒さんが大勢いていいな」

「インスタのフォロワー多くてすごいなぁ」

とSNSを眺めてしまうことってありますよね。



でも、先に言っておきますが、

落ち込まなくていいですよ。


他の人がすばらしくて

あなたの教室やパンのクオリティが

低いわけではありません。
(肝に銘じて下さい)



なぜなら人気教室に見えても、

パンは食べてみないとわからない、

教室の雰囲気も行ってみないとわからない、

先生と相性が良いかも会ってみないと分からないんです。



分からないから人は

・行ったことのある人に聞いたり

・口コミやお客様の声をチェックしたり

・過去にさかのぼって、SNSやブログをチェックするのです


そして「これならよさそうだ!」

信頼できそうなら申し込みをするのです。


(なのでSNSが賑わっている人というのは、

「中身が素晴らしい人」ではなく、

「見せ方や宣伝が上手な人」というのが

正しい表現です。実際中身はわからない

とので比べられません)




ということで集客できない理由はただ一つ

あなたの教室が悪いわけではなく

「知られていない」それだけです!!(断言)



じゃあどうやって伝えるか?


チラシ配り
看板出す
料理教室案内などサイト掲載
ホームページ作り
SNS発信(YouTube、Facebook、Instagram、x、TikTok、Youtube等)
ブログ(アメブロ、note)



いろんな方法がありますね。


集客が上手な人の中には、上記に書いたもの

全部をやっている人もいます。




逆に・・です。

なにもしないで、お客様を呼ぶ方法は

残念ながら無いと思ってください。



とにかく最初は知ってもらう行動を

繰返して行きましょう!



そしてSNSに投稿するのも、文章書くのも、

 

写真撮るのも最初は下手でも構いません。

私自身も初期の頃の投稿は、

目も当てられず・・二度と見たくない!!(;^_^A




でも繰返しを続けていけば、動画編集が楽に

できるようになったり、撮影が上手になったり、

文章も書き慣れてきます。


何事も「数」をこなすと「質」に繋がるものです。


そして

決して振り返らず、

反省しすぎず、

人と比べず、

自分のペースで

肩の力を抜いてやり続ける

のがコツです!



あなたはあなたのままで、

 

すでに存在自体が素晴らしい存在ですからね!

 

しっかりと自分を認めて、努力していることを

 

褒めていきましょう。

 

ともに頑張りましょうね!

 

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 パン教室は流行る教室もあれば、
全然生徒が集まらない教室もある。
 

これは何故でしょう?

生徒が「ここに行ってみよう!」
選ばれる理由は以下の3つのみです。
 

あなたの教室はどこに当てはまり
ますか?



①レシピの差別化で選ばれる

SNS上にはレシピが溢れています。

その中で、唯一他にはない飛び抜けた
良さ(時短、健康、食感、材料、簡単、ビジュアル等)
オンリーワンがある教室には、
人が集まります。




②提供方法の差別化で選ばれる

他よりも値段が安い、
家から近く通いやすい、
時間帯がピッタリ、
お得感がある、
オンラインでもできるなど。

同じレシピを教えていても、
習いやすさで選ばれます。



③講師の差別化で選ばれる

講師の人柄が魅力的、
知名度がある、
自分と相性が良い、
サポートが手厚い、
説明がわかりやすい、
信頼できる人からの紹介、
友人知人等特別な関係
な時に選ばれます。


いかがでしょう?

10年前はパン教室も少なく
レシピも今のように無料で手に入らなかった
ため、①で十分差別化でき選ばれました。

でも今は、パン教室が増えて、
レシピの差別化も難しくなりました。

たとえそれができたとしても、真似
される可能性が大きいです。



私のおすすめは③です。

ターゲットを決めて、ニッチなサービスを
提供できるようになると、

「○○先生じゃないとダメなんです!」

と言われるようになります。
ここを目指しましょう。

その状態になると、先生に会うことも目的の
一つになるため、生徒が長く通ってくれる
結果になります。



あとは、、SNSで多くの人と繋がって
人脈を広げたり、
他への貢献を増やしていくことも
紹介者が増えて③には有効です!


・・
ちなみに1.2.3全部うまくやると、
月に7桁は夢ではありません!

毎年冬のシュトーレンは

①他には無いオリジナルシュトーレンで
②対面、オンライン講座、物販で販売し
③多くの人に拡散してもらい

売っています。

この冬も150万近く売上げましたよ。

 

 

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