今年の初物！プランターのゴーヤを収穫！
まずはチャンプルーにしようと炒め始めて、コショーをかけようと青いGABANの缶を持って振りかけたら…クミンパウダーでした！
どっちも同じような缶でして…やってしまいました！！
やってしまったものは仕方ない！
クミンパウダーたっぷりでエスニックにしました。これはこれでありでした！！
ダンナ曰く、沖縄よりだいぶ南だねと(笑)
【超おおよその分量】
ゴーヤ1本、木綿豆腐150g、ポールウインナー1本、ナンプラー小さじ2位、クミンパウダー10ふり、コショー5ふり
1 ゴーヤのタネとワタを取って半月切り、ポールウインナーは薄切りにする。
2 ゴーヤとウインナーをフライパンに入れて、しばらくそのまま焼いてから、豆腐を崩しながら入れて炒めて、ナンプラー、クミンパウダー、コショーを入れてゴーヤに火が通るまで炒める。
この間の土曜のバルコニー菜園
