毎度おなじみ芹シリーズ(笑)
土鍋でごはん炊いて塩もみした芹を混ぜるだけ…芹ごはん、超簡単です。
【超おおよその分量 2人前】
芹1/2束、塩小さじ1/2、米1合、水180cc
1 土鍋に米と水を入れて30分おいてから、中火にかけて、蓋から湯気が上がってきたら弱火にして、7分炊いて火を止めて10分そのまま置いて蒸らす。←普通の土鍋ごはんです。
2 芹を電子レンジ(700W)で1分チンして、冷水に取ってから、軽く水気を切ってみじん切りにして塩もみする。
3 ごはんに混ぜる。
残りの芹半分はだししょうゆ漬けにしました。
