ゴーヤともやしの炒め、コーンきゅうりのエスニックサラダに野菜系メインの小鉢８品

プランターのゴーヤ、大量消費中。

もやしと一緒に炒めました。

冷凍コーン、プチトマト、きゅうりでサラダ。

クミンとチリパウダーで味付けしてプチエスニック風で。

ダンナの好きな谷中しょうが。

葉っぱと一緒に盛り付ける？並べる？と、何やら豪華に見えます。

小鉢は８品。

自家製なめたけ、きゅうりのピリ辛醤油漬け、ゴーヤの佃煮風、おくらこ白だし漬け、肉じゃが、刻みみょうが、活ホタルイカの醤油漬け、きゅうりの漬物

レシピはこんな感じ。

『きゅうりのピリ辛醤油ごま油漬け ビニール袋一つで』

『ゴーヤの佃煮風　レンジでチンで3分クッキング』

『おくらの白だし浸し　一晩漬けとくだけ』

全体はこんな感じ。

お野菜メインでいただきました。