こんにちは。
漢方薬剤師のみゆきです。
1月7日は七草粥の日ですね。
せり、
なずな（ぺんぺん草）、
ごぎょう、
はこべら、
ほとけのざ、
すずな（かぶ）、
すずしろ（だいこん）
七草粥は
年末年始の食べ過ぎや飲み過ぎで
疲れた胃腸をいたわる
消化がよくあたたかい薬草のお粥。
漢方の知恵のひとつです。
我が家は七草粥ならぬ…
週末なら鍋のシメで七草雑炊、
平日なら七草スープでいただくのが恒例です。
今年の7日は金曜日なので
七草スープで温まります^^
七草粥のように
「胃腸＝脾」を大切にすること。
これって大事な健康の基本です。
五臓六腑のひとつの脾。
いろいろな働きがありますが、
なんといっても、毎日の食事から体に必要な物質を生み出して運ぶ、
つまり、生命力を補充する役割があります。
いわゆる「後天の気（生命エネルギー）」と言われるものですね。
（先天の気は生まれつきのもので「腎」が関わります）
年末年始はご馳走を食べ過ぎたり、
まだお腹が空いていないのに時間だから何か食べたり、
そんなことが多くなかったですか？
朝寝坊して朝ごはんが遅くなった元日は
お昼ご飯を抜きにしたりもしましたが、
かわりにおやつを食べたりしてしまいました(>_<)
こういう状態が続くと
脾に負担がかかってしまいます。
胃もたれや便秘や下痢など
症状が表れていなくても、
脾（胃腸）はお疲れということも…。
さらに、七草には冬に不足しがちな
ビタミンやミネラルがたっぷりです。
特に豊富に含まれているのが、
カリウム（Ｋ）。
余分な水分を尿として体から出す
はたらきがあります。
つまり、七草は、
脾（胃腸）の働きを整えて、
体の余分なものをデトックスする
というわけです。
いいことばっかりですね^^
七草を美味しく食べて、
年末年始の胃腸の疲れもリセットしていきましょう！
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