6月30日に食べるお菓子と言えば… | 和菓子とケーキと時々島暮らし〜hiromiのkawaiiお菓子の教室〜

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6月30日に食べるお菓子と言えば…

『水無月』



モチモチの外郎に沢山のお豆が乗った

三角のあの和菓子。







外郎大好き💕なんですよね〜^^ 


bean paste flower の水中花も


ベースは外郎。

そこに白手亡とうぐいす豆をを錦玉で固めているので、

構造的には 『水無月』と変わらないお菓子。


現代版『エレガント水無月』


ってとこかしら?^^



エレガント和菓子 

bean  paste flower cake


レッスン受け中です💕



【お知らせ】


7月3日 bean flower cake カーネーション


7月20日 蜂蜜レモンチーズケーキ


レッスン追加しました。





蜂蜜レモンスフレチーズケーキ


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【bean paste flower basic】

レッスン1
餡で作る美しく美味しいカーネーションと
軽羹の和菓子フラワーケーキレッスン


7月3日 レッスン追加致しました!



レッスン2
餡pasteでつくる美しいイングリッシュローズを
外郎と錦玉で閉じ込めた 水中花



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【日本初!菓道家 三堀純一氏 
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