今日もお菓子の時間です可愛い和菓子とケーキのお教室
Hiromi's kawaii
wagashi&cake class
のひろみです
おはようございます！
以前よりリクエスト頂いてました
生チョコケーキレッスンがはじまります。
今回のレッスン、こんなお悩みの方にオススメです。
★チョコレートクリームがチョコがクリームに綺麗に溶けず、チョコチップが入ったようなクリームになってしまった…
★チョコクリームが上手くいくときと失敗する時があるけど失敗の理由が分からない…
★普通のジェノワーズ（スポンジ）はうまく焼けるのに、ココア生地にすると思うように焼けない…
などなど、チョコレートケーキの悩みをスッキリ解決しましょう
ふわふわココア生地のジェノワーズにカラメルバナナをサンドした
ショコラバナーヌ
です。
デコレーションにはマカロンと糖かけしたナッツで
大人っぽく仕上げます。
今年のクリスマスケーキにいかがでしょう(^^)
生チョコケーキにサンドするフルーツは皆んな大好き💕バナナ🍌
今回はカラメルに絡めたカラメルバナナをサンドします(^^)
レッスン内容
★失敗しない生チョコクリームの作り方
★ココアジェノワーズの作り方とコツ
★綺麗なナッペの仕方
★カラメルバナナの作り方
★胡桃の糖かけの作り方
注）マカロンはこちらで用意した物を使用します。
レッスンには含まれません
【レッスン開催日】
11月27日（月）
11月28日 （火）🈵
12月1日 （金）残1
12月4日（月）🈵
12月5日（火）残1
【場所】
西宮自宅教室
最寄り駅はJR甲子園口 又は阪急 西宮北口 です。
【時間】
10時スタート （実習及び試食で3時間程度）
【レッスン料】
ビジター 7000円
メンバー 6500円
このところのバタバタで
レッスンの詳しい告知ができておりませんでしたので
レッスン迄あまりお日にちがありませんが、ご興味ございましたら、是非ご参加下さい(^^)
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最後迄お読み頂きありがとうございました